当涂这家百年老字号,鲜有人知,可吃过的人都喊“真香”

匆匆的脚步,

稀疏的车流,

冬季的当涂似乎总是清冷的,

而当你走进城市的角落,

漫步在古城老巷内,

便会发现,

原来冬日里的烟火气,

都藏进了这里。

当涂这家百年老字号,鲜有人知,可吃过的人都喊“真香”

在当涂一中旧址旁的老酒厂巷子里面,

有这样一家馆子,

虽然隐蔽低调,

却是许多吃货们的心头好,

想必很多人应该猜到了,

它便是赵家羊肉馆。

当涂这家百年老字号,鲜有人知,可吃过的人都喊“真香”

还记得小编第一次探店时,

着实是找了好一会儿,

但是去了才了解到,

只有到了秋冬季才开始营业哦~

那么这样一家的季节限定美食,

究竟有着怎样不同的滋味呢?

当涂这家百年老字号,鲜有人知,可吃过的人都喊“真香”

一走进店面,

就可以看到墙上醒目的“非物质文化遗产”标识,

原来赵家羊肉馆自清末民初以来,

经过数百年的传承,

一代又一代的坚持,

早已成为太平府有名的老字号。

当涂这家百年老字号,鲜有人知,可吃过的人都喊“真香”

招牌的牛羊肉火锅不可不点,

作为这个时节最温补的食材,

热气腾腾的锅子端上桌,

在氤氲的热气里大快朵颐,

瞬间驱散了冬日的凌冽与寒冷。

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口味清淡的朋友们,

也可以试试清炖的羊骨头汤,

大根的羊棒骨,

鲜嫩软烂,

混合着浓白醇厚的骨头汤,

别提多有滋味~

当涂这家百年老字号,鲜有人知,可吃过的人都喊“真香”

细心观察,

会发现来到这里的大多食客都会点上盘饺子,

这正是赵家羊肉馆的特色,

经过油煎的牛羊肉馅饺子,

金灿灿、黄澄澄;

一口下去,

满满的都是幸福感。

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除此之外,

还有它家自制的羊羔,

当涂传统的八宝菜等,

也都是别具风味。

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冬日的烟火气,

就在那一直咕嘟冒泡的锅子里,

在朋友相聚地说说笑笑里,

外面天寒地冻,

屋内温暖如春,

最好的相聚,

大抵就是如此。

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页面更新:2024-04-27

标签:当涂   太平   都会   温暖如春   锅子   老字号   饺子   羊肉   冬日   烟火   发现

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