日常生活当中饮食是我们每天必须要吃到的东西，而一旦不合理运用我们的食物，会给我们身体造成很大的影响，但只要科学合理的饮食，膳食纤维均衡能有效的帮助我们身体各个器官，各个细胞的正常运转。

虽然现在人们的生活水平在不断地提高，饮食上也比较丰富，大多数人由于没有养成合理的饮食习惯，吃饭时大鱼大肉的吃得太多，也会导致身体受到各个疾病的折磨给各个器官造成了影响。

病从口入这句话说得非常有道理，而大多数疾病都是从原则一吃进去的，比如说肠胃疾病，心脑血管疾病，很多市场上购买的食物经常写的无公害纯天然的，但其实并不像大家想象的那么健康，而长期使用大量的这种食物，也会给我们身体带来影响。

世界卫生组织曾做过一项调查，对出了一份非常详细的致癌信息，您的大家可以多了解一下，看看其中是否有你爱吃的，看完之后请转告给家人。

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一级致癌物工作黄曲霉毒素

早在1960年，英国发现了有10万只火鸡死于人们从未见过的一种病，而被称为火鸡饼，再后来鸭子也被涉及到，而那时候的专家追溯的原因就是他们所吃的饲料这些火鸡和鸭子吃的都是花生饼，也就是说炸花生油留下来的残渣。

而科学家们也很快从花生饼中找到了罪魁祸首，一种真菌产生的毒素，自那以后黄曲霉毒素各国各类的专家对他就特别的关照，而对他研究出来的真菌毒素也是最为广泛的。

在1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织公布为一级致癌物，是一种致癌严重非常毒的有毒物质，但是这种病毒仅次于我们肉毒毒素。

花姐妹读书，北海人还有动物的内脏，是由内而外破坏我们的身体，而我们身体当中积攒出大量的黄曲霉毒素是出现急性肝炎患者是肝细胞脂肪病变和胆管增生，但微量继续收入是可慢造成慢性中毒，生长阻碍引起纤维性疾病，可以使纤维组织增生甚至诱发死亡。

而在天然被污染的食物当中，黄曲霉毒素be最为常见毒性和致癌性也是最强的，第一是最危险的债务经常在花生玉米或者是棉花种子上检测的，而且黄曲霉毒素主要污染稻田，大豆，花生，小麦，坚果，肉类等都有受到黄曲霉毒素的感染。

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以下几种食物，世界卫生组织护士请停用，看完务必转告父母

黄曲霉毒素在我们日常生活中，在我们饮食上其实是无处不在的，最主要的还是发霉的食品当中，也有很多人有着勤俭节约的习惯，但是不知道身体负担，因此对于以下几种食物发霉之后一定不要食用。

1、发霉的花生

家有喜事时或者是过年过节时，家里常备的小零食就是花生瓜子炒熟的花生吃起来香脆可口，但是确实储存多了很多时间的，而这一类发霉的花生上面一旦产生发霉迹象，那一定就是黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素以包子的形式传播，如果一旦发生当中出现了一个发霉的物质，那其他的花生也就不能使用了，而这些毒素都是耐高温耐水煮煎炸的，所以无论怎么样的烹饪方式都消除不了这种毒道发生。

2、发苦的瓜子

瓜子对于我们80 90后的年轻人应该是非常爱吃的，他不仅是一种休闲食品，他还可以帮助我们消磨时间，追剧的时候他也可以作为追剧神器，但是在大家要嗑瓜子的时候，有吃过发苦的瓜子吗？

有的人吃到这种瓜子会直接咽下去，有的人也会直接吐出来，但是黄曲霉毒素的味道也是发苦的，所以大家在吃到发苦的瓜子时，一定要及时吐掉，另外要注意的是吃瓜子的时候不要用牙齿啃开，而用手手拨开遇到变质的瓜子可以及时的发现。

3、小作坊当中的自榨油

在很多农村都有自榨油的机子，很多人觉得这种小作坊加的油没有添加剂，会比大工厂生产出来的油更加健康，其实这种想法完全是错误的，首先这些小作坊里的花生，大豆，玉米都是不经过仔细挑选的，一些变质变霉的食物都会添加进去榨成油脂。也会使油中产生黄曲霉毒素

4、红薯

红薯也是我们日常当中最常见的食物之一很多人喜欢吃红薯，红薯的烹饪方式也是非常简单的，也可以烤红薯，也可以蒸红薯，但是红薯当中也特别滋生红曲霉毒素，这些很多人觉得切掉或者是直接扔掉就可以了，其实红薯一旦变质变坏，哪怕是一小地方，那这一个红薯都不能食用了。

在红薯腐败之后味道会发生改变，会有一种苦涩的味道，而且导致这些红薯面至不坏，吃了之后会出现腹痛腹胀的感觉，因此大家在发现红薯长出黑斑或者是红薯发黑时就不要使用了。

5、泡久的木耳

木耳是生长在已经老去的树木上的一种菌类食物，而我们常见的木耳都是干的，我们食用时要把它泡开，在泡的过程中时间长就容易滋生毒素和细菌，而到了夏天环境温暖湿润，时间也足够长，就会产生足够的防止霉毒素并且迅速繁殖，从而我们绿色之后会出现呕吐腹泻，肾脏衰竭等情况。

关于含有富黄曲霉毒素的食物你都知道了吗？在日常生活中我们要减少食用油，你还有哪些不一样的看法吗？欢迎在下方评论区留言分享#健康迎新年#