“人间仙草”——石斛，不从地里长，却附生在树石之上

今天这篇文字，我想和大家聊一味药。

它很特殊，不从地里长，而是附生在树石之上，《道藏》把它列为＂中华九大仙草＂之一，历代中医古籍中也都把它列为了“上品”，它就是石斛。

石斛之＂斛＂，是古代的最大容积单位，一斛可装十斗米，石斛的身价在当时可见一斑,很多帝王将相都对它颇为喜爱。武则天拿它配药做养颜秘方，服用该方达50年之久，到了晚年依旧容光焕发；乾隆平日就用铁皮石斛炖汤养生，80岁寿宴上还用它炖汤宴请2000多名百岁老人，祝福其长寿；李鸿章将铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白，使其成了英国王室养生奢侈品，据说当时一公斤石斛可以在欧洲换回12吨的小麦。

它滋阴清热、养胃生津、补肾益精，既是天地良药，也是桌上珍馐。医学有语：“北有人参，南有枫斗”，可见石斛在人们的心中的地位有高了。

古时在民间，还流传着一个传说，人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极度虚弱的垂危病人口中，可使其起死回生，于是，石斛也被人们称为“人间仙草”。

那么，石斛对人体到底有多重要呢？

首先，石斛的阴液是人体生命活动的物质基础，能滋润我们的脏腑、充养我们的脑髓骨骼，如果人体阴液不足，就会像被挤掉柠檬汁的柠檬，精神委靡、面色无光、两眼无神，甚至腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、大便秘结。也就是是，石斛是养阴的要药，它善于治疗阴虚津亏的症状。

其次，石斛的性味归经就是味甘入脾、归肾经，可以养阴、生津、清热，所以石斛是糖尿病中医治疗中的常用药物。 生活中有很多人没有糖尿病也常口干口渴，饮水量较常人多很多，这也是阴液缺乏导致的。不仅糖尿病人口渴适合喝石斛，容易口干、口渴的人群也适合喝。

接着，石斛还是不错的治疗干燥症的选择。口眼干燥、欲哭无泪、皮肤干燥疼痛，这都是干燥综合症的典型症状，这个病属于阴虚，人体阴液不足，所以唾液少、眼泪少、甚至皮肤的水分、油脂也少，这个情况也是非常适合喝石斛的，养阴生津，阴液够了症状自然就减轻了。

此外，石斛还可以治疗胃炎，改善胃肠道运动。胃不好的人太多了，现在的人不是不按时吃饭，就是两天一烧烤，三天一火锅，间或啤酒龙虾爆米花，怎么刺激怎么来。胃的主要功能是受纳、腐熟水谷，天天腐熟这些刺激性食物，铁打的胃也受不了。《本草纲目拾遗》称石斛能＂清胃除虚热＂，先把胃部的热去除，再生津养胃，胃里有阴液了就可以从源头解决胃炎，所以胃虚热的人最适合喝石斛。

再者，对于眼睛不好的人来说，石斛也非常重要。中医讲，肝＂开窍于目＂，眼睛的生理病理与肝的阴精充盛与否关系密切。肝阴精充盛则眼睛明亮而炯炯有神，转动灵活，神采奕奕，人也显得精力充沛；如果阴精不足，眼睛就会黯淡无光，两眼干涩，视物昏花，或夜盲。 很多中医看眼病喜欢用石斛，就是因为石斛是一味防治肝胆病十分重要的药物。

最后，就是我们骨科了。石斛能健筋骨，润滑关节，很多骨科中医都喜欢用石斛去治疗膝盖的疼痛麻木，并当做壮筋骨、健腰膝的补养之药。《名医别录》就记载石斛可治疗“脚膝痛冷痹弱＂。《日华子本草》则记载石斛“壮筋骨”。究其原因是石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，就像脚踏车没有油自然很难骑动，而上了油自然不能同日而语了。

总而言之，石斛真的是一个好东西，身体不适可以喝，也可以拿来替茶饮，用做日常保健。不过吃的时候要注意，不要和凝水石、巴豆同服，像清热、泻下、发散的药也最好不要一起吃，比如金银花、连翘、大黄、芒硝、麻黄、桂枝等。