吃海带能不能预防甲状腺疾病？

甲状腺是人体最大的内分泌腺体，素有“人体发动机”之称。但近年来，人们的“发动机”故障率明显提高了，甲状腺疾病的发病率，已仅次于糖尿病，甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺癌也成为最困扰国人的甲状腺常见问题。

人体甲状腺激素紊乱，会导致能量代谢、体温、心脏、脑、肌肉和其他器官不能正常工作，甚至会危及生命。很多人都认为，多吃海带可以预防甲状腺疾病。

那么，多吃海带真的可以预防甲状腺疾病吗？

其实，这个说法是不对的，甲状腺疾病分很多类，适当的吃海带可以预防那些碘缺乏导致的甲状腺疾病，比如，呆小症、地方性甲状腺肿（又名单纯性甲状腺肿）。

但多数的甲状腺疾病如甲状腺结节、甲亢、甲状腺炎、甲状腺瘤、甲状腺癌等疾病，并不是缺碘引起的，这类患者则不需要吃海带补碘。

甲状腺的基本构成单位是腺泡，对碘有很强的聚集作用，虽然通常腺体中的碘含量比血液中的含量高25 50倍，但每日饮食摄入的碘仍有1/3进入甲状腺，全身含碘量的90%都集中在甲状腺。

甲状腺功能亢进时，腺泡的浓集碘能力可增加100 200倍，也就是说，甲亢病人只需摄入健康人1%的碘就能满足需要。另外，碘会刺激滤泡上皮细胞变大、变多，从而使已经有“增生”（弥漫性肿大、结节性增生、肿瘤）的甲状腺组织雪上加霜。

所以多吃海带可以预防甲状腺疾病这种说法并没有依据。

正常情况下，人体一天需要的碘量，大约是150-200微克。1克干海带的含碘量，大约是200微克，甚至比200微克还多一点，我们一天的生理需碘量，只要1克干海带就够了。如果碘摄入量太高的话，对甲状腺疾病是不利的，所以多吃海带不能预防甲状腺疾病，甚至还会带来其他问题。

因此，海带虽然对缺碘引起的甲状腺肿大有帮助，但是大部分甲状腺疾病并不是缺碘引起的。而且，过多的食用海带还可能会引起碘过量，影响身体健康。