大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材，做出美味佳肴。

龙泉寺在北京北效西山凤凰岭，历史悠久，已有一千多年的历史，寺的由来源于山上的一口水井。一直从未干固，因而取名置之，寺内僧人学历都很高，有清华、北大的学历。

走进龙泉寺，寺庙因山而建，青山绿水，碧波粼粼，风景自然优美，随着山势逐渐升高，站在后方可俯瞰整个寺庙。寺庙的每个布局错落有佳，韵味十足，还能看到余姚江的景色。

寺庙曾与火结下一段孽缘，元代时期被一场大火将整个寺庙烧毁，随后再度重建。寺内殿堂众多，明代时，龙泉寺内常聚集学者、文人，留下了诗词传世。寺内僧人吃的很素，作为餐桌美食。

· 清蒸白萝卜

【整备食材】

白萝卜一根 小米椒一个 葱一根

香油一勺 耗油一勺 生抽一勺

——【烹饪步骤】——

1、准备好食材，白萝卜去皮切成薄片，摆入盘中。

2、白萝卜放入蒸锅，蒸熟取出，调味加入香油、耗油、生抽拌匀。

3、拌好的料汁浇入白萝卜中，撒上葱花，出锅。

清蒸白萝卜做好了，清香入鼻，软嫩入味

【结余小提示】

看似简单，要想做好吃，却很有讲究。选择新鲜的白萝卜，有原汁的味道，辅料增添了食材美观和营养，调味与火候把控，呈现最终效果。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。

从南往北依次是大雄宝殿、观音阁等建筑，寺内建筑墙壁均为黄色，这与地区有着很大关系。南方寺庙收到汉传佛教的影响，而北方则多受藏传佛教的影响，墙壁多为红色。

每年龙泉寺都会举行一次寺庙盛典，能看到这里的方丈，这一天香火茂盛，也是一年中最热闹的一天。来折福的人也很多，祈祷来年的幸福安康，有时间可以来游玩一翻，寻觅下一段旅程。

生活旅途经历，寻找当下美食，每一次创作用心阐述，对此大家有什么不同见解，欢迎讨论区留言互动，感谢您的支持。

#良品上桌就是年#