导读：随着时代的进步和社会的发展，越来越多的父母在育儿方面更加“精细化”，其中关于孩子的饮食健康，便是家长们的关注点之一。提及饮食健康，食品安全便是永恒话题，由此越来越多的家长们，在为孩子购买食材时总是格外关注。

网友王女士表示，自己就是极其关注孩子饮食安全的家长之一，她的宝贝女儿朵朵今年刚上幼儿园，对于孩子的日常饮食，几乎每一餐她都是根据科学的食谱进行的合理搭配，以此来确保孩子成长过程中身体所需的各类营养元素都能得到保障。

前几日却发生了一件令她至今回想起来都有些后怕的事情，由于工作安排需要出差几日，王女士便把女儿送到了姥姥家，也就是在姥姥家的这几天，孩子却被安排着吃上了明显用甲醛浸泡过的“娃娃菜”。

王女士表示，从冰箱剩余的娃娃菜来看，不仅根部发黄且明显存放的时间过长都已经快蔫掉了，很显然有甲醛浸泡过的痕迹。作为当事人的姥姥在听过王女士关于食材的一顿分析后，在感到后怕的同时，也深深地表示之后在关于食材安全的选择上一定会严格把关。

相信在生活中，几乎没有家长不关注孩子的饮食安全，但也有部分家长因为认知上的缺乏，在不经意间给孩子食用了浸泡过甲醛的食材。因为很多市面上看起来新鲜的食材并不一定新鲜，很有可能是“化了妆”的伪新鲜，甚至是用甲醛泡过才保持的新鲜。那么，有哪些食材是家长们在购买时需要格外关注的呢？

01、保鲜时效短的“娃娃菜”

娃娃菜的保鲜、保质期时间都比较短，一般而言只有两三天左右，此时一些店家为了保障自己的经济收益不受损，便会在临期的娃娃菜根部涂抹甲醛，以此来延长娃娃菜的保鲜期。

一般而言，涂抹了甲醛的娃娃菜，根部会有发黄的迹象且闻起来会有异味，所以家长们在购买时，可以通过辨别娃娃菜根部是否变色，或通过嗅觉区分娃娃菜是否有异味，来判断是否是涂了甲醛的。一旦发现情况特殊的娃娃菜，就要坚决拒绝购买了。

02、下饭的“咸菜”

对于很多家庭来说，咸菜都是餐桌上的必备菜品，因为确实可口又下饭，但是各式各样的咸菜虽说百搭又下饭，但是绝大多数都是经过腌制而成的，而腌制的食品，含有大量的亚硝酸盐，对于身体健康而言有极大的危害，是不利于孩子身体健康的。

03、可口的“蒜薹”

蒜薹是很多父母在给孩子准备食物时也比较常选的一类食材，我们常见的蒜薹炒肉丝就是一道可口的美味，但是蒜薹这个看起来没有风险的食材，实际上也是“雷点”多多。

蒜薹在所有的蔬菜品类中算得上是价位偏高的一类，所以很多商家为了保证蒜薹能够保鲜的时间长一点，偶尔也会通过喷甲醛的方式来达成。

所以，如果父母有购买蒜薹的需求，也需要在购买时注意辨别一下蒜薹颜色和蒜薹味道，对于有异常的蒜薹坚决说“不”。

以上，是我们在日常生活中，常见的一些有喷洒甲醛风险，或不利于孩子身体健康的食材，家长们在购买的时候，一定要有针对性的严加避免哦。

04、如何在饮食上给孩子做好合理搭配

第一：不偏不挑，全面搭配；

全面且均衡的饮食搭配，是助力孩子健康成长的关键所在，富含蛋白质的肉、蛋、奶类；富含膳食纤维的蔬菜类、提供维生素的水果类等都是在饮食搭配上需要全面顾及的，缺一不可。

所以家长们在给孩子搭配饮食的时候，切忌偏食、挑食，一定要确保各类营养物质的全面才行。

第二：少吃或不吃，对零食要有把控

零食是孩子在成长过程中无法避免的话题，但是很多零食如果摄入过多，对孩子的身体健康会带来很大的伤害。例如棒棒糖吃多了会给孩子的牙齿带来伤害，膨化食品吃多了有可能会导致孩子体重增长……都是不可取的。

但是坚决制止孩子吃零食也是不现实的，零食在某些方面对孩子而言也是必须品，例如可以通过吃零食缓解孩子心理上的不安，利用零食对孩子进行针对性的奖励等。

而一旦对零食坚决说不，不仅仅让孩子从心理上失去了安全感，甚至还可能会引发孩子产生抵触逆反情绪的反作用，所以在零食方面家长需要把握好度，限制好孩子吃零食的量，做好有效把控即可。

碎碎念：

希望所有的家长们在孩子成长过程中，都能够意识到合理搭配饮食的重要性，并将之付诸于实践，均衡且全面的帮助孩子用心搭配每一餐，为孩子的健康成长保驾护航。

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