中国最好喝的4款酒，100%纯酿 好喝不上

中国最好喝的4款酒，100%纯酿 好喝不上头

飞天茅台(酱香)

rmb:2589/53%vol

产地：贵州茅台

口感：纯净、爽口，略显醇甜

推荐指数:

赖潭(酱香)

rmb:268/53%vol

产地：贵州茅台

口感：酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台

推荐指数:

国窖1573（浓香）

rmb:1129 /52%vol

产地：泸州

口感：窖香突出、酒体饱满

推荐指数:

红花郎15(酱香)

rmb:699/53%vol

产地：古蔺县

口感：香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净

推荐指数:

酒知识——白酒“越陈越香”的先决条件和依据

很多爱酒的人都想知道，对于“白酒越陈越香”的说法，有科学依据吗？

酒越陈越香的“陈”，用专业酿酒术语来讲是“陈酿”，或叫“陈化”，意思就是将新酿制的酒放置一段时间再饮用，很多酒类都要求有一定的陈酿时间。

“白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香