大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
今天小厨给大家分享一个非常下饭的家常菜。不知道朋友们有没有爱吃西葫芦的,也就是我们常说的番瓜,你们那边把这个西葫芦叫什么呢?可以跟大家分享一下吗?
平时吃西葫芦的时候我都是直接用青椒炒西葫芦。后来有个朋友告诉我,可以这样做,学着试了一下之后,确实也挺不错的,所以今天就来给大家分享一下。首先我们把西葫芦洗干净,切成菱形片。
然后加入食盐杀出水分,再用清水洗去多余的盐分,挤干水分之后,放在碗中备用。碗中打入鸡蛋,加点胡椒粉或者是料酒搅拌均匀,起锅烧油,将鸡蛋液放进去炒熟盛出备用。锅中加点油之后,放入葱蒜炒香,再把西葫芦放进去炒至断生。
接下来放入我们炒好的鸡蛋,还有切好的青红椒块,淋入一勺生抽,一勺蚝油,鸡精,适量的食盐和白糖,将其大火翻炒均匀就可以啦,是不是很简单呀!
这样做出来的西葫芦炒蛋不光颜色好看,味道也很不错。爱吃西葫芦的,一定要试试哟。家里孩子要是不爱吃饭的话,也可以这么做,辣椒选用彩椒就可以了,保证他们能吃两碗大米饭。你们学会了吗?我是小厨,一个有个性的小厨娘。(图片来源于网络,如有侵权,请联系我删除。)
页面更新:2024-03-15
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