在生活中,有些食材对我们的身体有一定的“药用”价值,利用好了对健康非常有益。
在过去,大米是不错的“营养品”,患有胃肠疾病,大病初愈时,进食都讲究先喝点稀粥,以循序渐进地促进身体康复。
比如妇女产后坐月子,喝小米粥养胃健脾,恢复身体元气很快,对促进母子健康很有好处。
其实,不同的病人有着不同的“食疗粥”,这在宋代《太平圣惠方》就已有记载。
经常食粥有下列好处:
纠正身体的虚弱状态,让人体渐渐恢复正常;滋养机体,促进新陈代谢,有助于延年益寿;促进身体的“自净”,让人有舒适感;调和五脏,上下通力,驱赶风寒;消除饥饿感,让人有精神和活力;消除饥渴,也增加体液,维持体温的平衡。
1、百合莲子糯米粥。
民间有句谚语“若要不失眠,熬粥加白莲”。
糯米有一定滋阴补虚的作用。百合莲子可宁心安神。但莲子芯很苦,怕苦的朋友可以去除其芯,不过莲子芯清热祛心火效果较好,可以少放一点。
做法:糯米半斤、百合20克左右、莲子10粒(要提前浸泡几个小时)。熬粥时要勤搅拌,糯米太粘以免糊锅影响口感。
2、桂圆大枣粳米粥。
桂圆、大枣大家都知道,这是两味药食同源的食材,可益气补血、养血安神助眠。
注意,要助眠,桂圆不可少。
做法:桂圆肉5-10粒,大枣三个切开,放入适量粳米(大米的一种,富有粘性)、水适量。大火烧开小火慢熬至米烂,桂圆和大枣也软即可。
3、核桃枸杞小米粥。
核桃对营养大脑神经很有好处,枸杞益肝明目。小米中含有色氨酸,它起着不错的镇静作用,同时小米也健脾开胃。三者搭配相得益彰,营养成分丰富,长期食用安神助眠效果好。
做法:核桃三个切碎、枸杞10-15粒,小米一小碗半斤左右,一起放入煮沸,之后慢慢熬出米油(米烂释放出来的成分),吃的时候因人而异可以添加少量红糖。
4、莲藕瘦肉粥。
经常吃点莲藕,可助滋阴、清热除烦,故而安神助眠。与瘦肉(最好切碎点,可滋补肝肾)一起熬粥有着不错的提升脏腑功能、辅助滋阴助眠作用。
做法:三分之一或者半个莲藕切成丁,瘦肉切成丁,两者放入碗中,上锅蒸熟备用。
准备粳米或大米,放入适量的水烧开熬粥,熬至快熟的时候再放入蒸好的莲藕瘦肉,搅拌均匀,继续熬至米粥黏糊、味道芳香鲜美即可食用。
这几种粥食,可根据自己的需求、口味交替来选择,也可以选两种作为长期调理睡眠之用。不爱喝粥的朋友,可以加同样食材熬美味的菜汤食用,也会发挥出相同的效果。
值得注意的是,这只是一般的滋养、助眠食疗,且效果缓慢得有个过程,达不到快速治疗失眠的功效,严重失眠的朋友还需就医治疗。
人的睡眠受多种因素影响,比如睡眠环境、心情和情绪、饱腹而卧、疾病、年老体弱等,要根据自己的实际状况找准其”症结“所在。
可采取早睡、适当运动、晚餐吃少、改善睡眠环境、保持平和的心态入睡,睡前尽量不要做激烈运动、喝兴奋性较强的饮品、少玩手机熬夜等。
可以泡泡脚,喝一杯牛奶或吃一个苹果,睡前30分钟尽量放松自己,再配合粥食改善,应该会有不错的效果。
祝朋友们身体健康。
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页面更新:2024-04-28
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