熬猪油，直接下锅是大错，教你一招，猪油又香又白，放半年都不坏

大家好，我是小黎。今天给大家分享家庭熬制猪油的方法，很多朋友在熬制猪油的时候，都是直接下锅熬，这样做就错了，今天给你分享正确的做法，这样熬出来的猪油没有腥味，雪白，浓香。一起跟着内容，看看是怎么操作的。

今天早上花了15块钱，买了两斤猪油，买回来的猪油先用清水给它冲洗干净。洗干净之后，放在案板上，将猪油给他切成小块儿。切好的猪油直接下入锅中。

然后加入没过猪油的清水，先给他焯水一遍水，这样做呢就可以去除它的腥味，熬出来的猪油，就没有那么腥，但是我们焯水的时间也不要过长，水开之后控制在30秒钟左右，就可以把猪油拉出来，再用流动的清水给它冲洗干净表面的浮沫。

洗干净之后，再一起下入锅中，加入小半碗的清水。再往锅中一次性加入一点八角，还有生姜，葱花。充分的翻拌均匀，慢慢的，把半碗水给他熬干。

锅里面的水分熬干之后，我们就转小火，一定要用小火慢慢的熬，千万不要着急，如果火候过大的话，特别容易把油熬糊量，吃起来油就会有一股苦味，那真的是太浪费了。

小火慢慢的熬至十分钟左右，我们就可以把加进去的生姜，葱花，八角给夹出来了，加入这些调料，熬出来的猪油特别的香，而且还没有腥味。

熬猪油的过程中，保持小火，也保持不断的翻拌。不要炸糊大概熬至二十分钟左右油渣已经慢慢的变色了，慢慢的把油渣里面的油脂给全部熬出来，然后出来之后准备一个过滤网，将油炸控油捞出来装到一个碗里面。熬出来的油炸千万不要扔掉可以用来包包子特别的好吃

这个时候猪油儿好了，再准备一个大一点的容器，将猪油过滤出来。然后往里面加入一点点食用盐，这样猪油就熬好了，放置一个晚上，猪油就完全凝固了。再熬出来的猪油又香又白，方法也十分的简单，喜欢的朋友就试一试吧？

总结：好了，今天的内容就分享到这里了，这里是小栗旬，为我是小黎，我们下期再见，如果你喜欢我的内容，记得给我点赞关注哦，感谢您的支持，我们下期再见，拜拜！