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延禧攻略电视剧

随着电视剧《延禧攻略》以及《如懿传》的热播，引起很多人对乾隆的爱恨情仇非常感兴趣，但看完电视剧的我在想，是《延禧攻略》的谋反篡位惊险刺激，还是《如懿传》和皇上在杭州断发之情更加的凄美悲情呢?

乾隆七下江南

我想我应该更喜欢乾隆七下江南，游览江山的大好河山更加的悠然乐哉，作为“旅游达人”的乾隆爷，多次来到江南自由行，每次下江南的故事至今都在广为流传。

所到之地的小吃，经过乾隆爷的品鉴之后都会成为名扬天下的美食，现在去江南几乎家家都有一段和乾隆爷的故事。今天小编就和大家说一下那些被乾隆爷宠幸的名菜都有那些!

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乾隆鱼头

这道菜据说是乾隆下江南时无意间品尝到的一道美食，只尝了一口瞬间就爱上了这道菜，乾隆鱼头是一道地道的江南菜。

鱼头经过特殊处理，没有一丝的腥味，也不带一点泥土味，肉质鲜嫩，入口即化，鱼中的豆腐吸收了鱼汤的精华变得丝丝入味，很是美味，每一口都是满满鱼香浓郁的酱汁，很是好吃。

乾隆鱼头

叫花鸡

这道美食当时是登不了大雅之堂的，一般就是流落街头的叫化子吃的，有的是偷来的有的是讨来的鸡，因为没有什么东西做，就裹上泥用纸包裹烧熟。

乾隆在微服私访时出现意外，衣衫破乱流落街头，叫化头看乾隆可怜，便把“叫花鸡”给乾隆吃，当时因为饥饿多天，觉得这就是人间美味，便问这个是什么菜，叫化头由于不好意思说叫化鸡，就直接说叫“富贵鸡”。

后来大家才知道这个流落街头的人就是当今的皇上，叫化鸡这道菜从此也土鸡变凤凰成为了一道江南美食。

叫化鸡

龙井虾仁

龙井虾仁也是杭州的一道名菜，也是乾隆爷下江南最喜欢吃的一道菜，这道菜口味鲜美淡雅，同时这道菜也有一个非常有趣的故事。

当时 乾隆在杭州的一个店里吃美食，店老板看见乾隆爷虽然穿的普通，但是言行举止，衣服陪衬都不是俗物，便告诉后厨可能是宫中之人，炒菜时要注意。

这把后厨的厨师吓得不轻，炒虾仁时不小心把茶水倒入进去，混乱中就端上了桌，乾隆爷都吃上了才反应过，非常后怕，生怕因此得罪朝中官员，没想到乾隆爷尝过之后清香扑鼻，非常喜欢，后来还将此菜列入了宫廷菜之一。

龙井虾仁

猫耳朵

这道菜是乾隆爷在一次游玩西湖时品尝到的，当时乾隆乘坐小舟在西湖游玩，天公不作美，突然下起了大雨，只好在船舱内躲雨。

晌午时分肚子很饿，但是船上条件有限，没办法做什么美食，船舱内只有面粉，但是没有擀面杖，于是船夫的小孙女就用手将面团捏成小块，再把鱼虾卤汁淋在上面，端给乾隆爷吃。

吃完的乾隆爷回味无穷，便问小姑娘这个是什么面，小姑娘很俏皮的说到这个叫“猫耳朵”，据说后面回宫了，还叫小姑娘去京城给他做这个菜，可见对于这道菜的喜爱程度。

猫耳朵面

乾隆爷下江南有很多很好玩的故事，品尝过很多特色的美食，现在去到江南，你不仅可以品尝到当年乾隆爷吃过的美食，还能听见乾隆爷与美食之间的故事，是不是很有冲动去吃一顿呢?

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