小雪过后,天气转冷,身体也会越来越冷,这个时节最适合吃点暖和的。特别是吃点大补的食材。下面一起来看看。
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祝您身体健康、万事如意。
一:板栗鸡(板栗对身体很好)
食材:新鲜鸡半只、板栗20 30颗、盐、鸡
精、料酒、姜、葱。
步骤:
1.鸡肉清洗干净切块,板栗去皮去壳,姜切片,葱切成葱花。
2.鸡肉焯水,变色后捞出用冷水冲洗。
3.锅中放入清水,放入鸡肉、料酒、姜、葱
白大火煮开,转小火炖煮1小时。
4.加板栗继续炖半小时,加适量盐、鸡精、葱花即可。配菜可以根据自己喜好添加。
二:核桃杂粮粥(主要吃核桃)
食材:小米,大米,糯米,核桃,花生,枸杞,糖。
步骤:
1.小米,大米,糯米泡6小时。
2.花生,核桃捣碎。
3.锅中加适量水,大米,小米,糯米煮开后加花生,核桃,小火慢炖半小时。
4.出锅前5分钟加枸杞适量糖。
三:冰糖雪梨(润肺止咳)
食材:雪梨,银耳,冰糖,枸杞,红枣。
步骤:
1.将新鲜的雪梨放清水里稍微清洗一下,沿
雪梨的1/3处切开,将梨掏空,红枣去核,银耳泡发切成小块。
2.将银耳,红枣,冰糖,枸杞放入梨中再倒入适量清水,盖上梨盖,插上两根牙签固。
3.将雪梨放进蒸锅,大火烧开沸水蒸30分钟左右即可。趁热的时候吃。
四:糖水蛋
食材::干腐竹50g,薏米15g,白果8颗,鸡蛋 2颗,鹌鹑蛋适量,枸杞适量,红枣,
红糖适量。
步骤:
1.薏米和腐竹泡开,腐竹切段;白果去芯煮熟,蛋、鹌鹑蛋煮熟剥壳。
2.薏米煮至开花,加腐竹、鸡蛋、鹌鹑蛋和白果继续炖煮。
3.煮至腐竹软烂,加红糖调味,出锅时加适量红枣、枸杞即可。
五:山药排骨汤
食材:板栗15个、生姜3片、芡实15克、
淮山山药、猪排骨一斤。
步骤:
1.板栗去壳,山药去皮切段,排骨切段焯水盛出。
2.所有食材下锅加水,炖煮1个小时半,加适量盐即可。
六:当归生姜羊肉汤
食材:羊肉250克、当归10克、生姜15克、黄芪15克。
步骤:
1.所有食材清洗干净,羊肉切块加姜片下锅焯水捞出。
2.全部下锅加水,炖煮1个半小时,加适量盐即可。
今天的美食就分享完毕!
大家有时间都可以自己做来吃!
做美食心情会变得很好!
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页面更新:2024-04-04
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