喝有水垢的水，会得结石吗？

生活小研究

有水垢的水，能喝吗？

水垢并不是什么罕见的东西。

打开家里陈年烧水壶，就能看到底部一层质地粗糙的白色沉积物。

要让老妈老爸看见，准得唠叨一通：

对身体不好啦，喝了得肾结石啦......

其实，喝有水垢的水，真没那么大危害。

水垢是什么？

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水垢，说白了就是水中矿物质的沉淀。

含有矿物质的水加热时，矿物质中的钙镁离子会随着温度的升高，变成碳酸钙和碳酸镁。

这两种物质难溶于水，便会在壶底，形成白色的沉淀物。水质越硬，矿物质就越多，析出、沉淀在壶底的也就越多。

长年累月变形成了顽固的水垢。

图片来源：网络

水垢水导致肾结石，

是真的吗？

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水垢水里面有钙，并不代表，喝多就会形成肾结石。

首先，肾结石的类型有很多，只有一部分的成因是尿钙高。

其次，就算是尿钙高导致的肾结石，主要原因还是代谢疾病，而不是水中钙离子的问题。

水中能溶解的钙离子是有限的，就算是水垢水，正常人吃吃喝喝，也达不到那——么——高的钙浓度。

所以水垢，不除也行。

图片来源：站酷海洛

如果一定揪出水垢水的一点毛病，那就是 —— 味道不那么好。

尤其影响泡茶、泡咖啡的口感。

所以很多喜欢在家里泡茶的老前辈，茶桌旁边常备一桶纯净水。

图片来源：站酷海洛

如果你实在不喜欢水垢水的味道，想要去除的方法也很简单。

倒入食用白醋煮一煮，清洗后再加点儿小苏打，中和掉醋酸味儿，就大功告成啦。

嫌麻烦的话，直接买市面上合格的除水垢剂也行。

你学废了吗？

「生活小研究」栏目 - 第 3 期

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合作专家陈子京

北京大学化学与分子工程学院博士生

科学审核孙亚飞

清华大学化学系博士

内容策划煮碗鱼

合作请联系 zhuwanyu@dxy.cn

参考文献

[1] Hendon C H, Colonna-Dashwood L, Colonna-Dashwood M. The role of dissolved cations in coffee extraction[J]. Journal of agricultural and food chemistry, 2014, 62(21): 4947-4950.

[2] Shuster J, Finlayson B, Scheaffer R, et al. Water hardness and urinary stone disease[J]. The Journal of urology, 1982, 128(2): 422-425.

[3] Mitra P, Pal D K, Das M. Does quality of drinking water matter in kidney stone disease: A study in West Bengal, India[J]. Investigative and clinical urology, 2018, 59(3): 158-165.

策划阿豆

排版 阿长

监制 一一