南瓜不要煮着吃了，教你最解馋的做法，不放一滴油，出锅比肉还香

大家好，今天用南瓜来为大家分享一道家常小吃。南瓜是日常生活中常见的瓜菜之一，而秋天又是收获的季节，更是南瓜丰收的季节，这时的南瓜是最甜润的时候。南瓜含有丰富的营养物质并且味道香甜可口，相信大家很多都是煮南瓜、焖南瓜，今天就教大家做这道软糯香甜的南瓜饼，老人孩子都喜欢吃，做法也非常的简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！

【南瓜饼】

【基本食材】白芝麻、面粉、白糖、南瓜

【基本步骤】

1、首先准备适量的南瓜，接着就把南瓜的表面彻底地清洗干净。然后就把清洗干净的南瓜放在菜板上面，用把南瓜的皮削下来。最后再把南瓜切成小块去掉南瓜瓤，跟着把南瓜块切成南瓜片，尽量切得薄一些，切好之后装入盆中备用。

2、接下来把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟。南瓜是农村常见的粗粮，成熟的南瓜味道香甜、质地细软，含有丰富的胡萝卜素、果胶和矿物质元素，适合各个年龄阶段的男女老少食用。

3、接下来把蒸好的南瓜取出倒入干净的大碗中，用筷子捣碎成南瓜泥。接着把南瓜泥放凉后，往里面加入一勺白糖，再用筷子搅拌均匀。然后再少量多次地往南瓜泥中加入适量的面粉，这里需要一边加入面粉一边搅拌均匀。

4、直到搅拌成面块状时，就用手揉搓面块。这里需要多揉搓几下，把面絮揉搓成一个光滑的大面团。揉好后就取一块面团，放在手中团成一个小圆球。把面团全部团好之后，放一旁备用。

5、接下来准备一个干净的大盘子，跟着往盘中倒入适量的白芝麻。接着就把团好的面球的表面均匀的抹上一层水，然后放入芝麻盘中滚一圈，均匀的沾上一层白芝麻，同时用手轻轻地按压成圆饼状，全部做完之后放一旁备用。

6、接下来就把小圆饼放在电饼铛中，这里不需要往电饼铛中加入食用油。把小圆饼整齐地在锅中铺好后，就盖上盖子烙5分钟。5分钟后再把小圆饼翻个面继续再烙3分钟。3分钟后小圆饼就烙熟了，可以关火出锅了。

7、接下来就把小圆饼夹出装入盘中。就这样一个个金黄飘香、软糯香甜的南瓜饼就做好了，看着是不是很有食欲呢，是不是很简单呢，赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！

【爱心小贴士】

1、把南瓜饼的表面抹上一层水，是为了不让芝麻掉，抹上水的饼面具有粘性。

2、在烙饼的时候要注意火候，用中小火慢慢烙，不要用大火防止烙糊了。

3、烙熟的南瓜饼，需要趁热吃口感才好；冷的南瓜饼口感不好，也不酥香。

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