小米是传统的养胃食物，那瘦子多吃小米能增肥吗？今天的增肥科普文章，咱们就来详细地分析一下。

瘦人增肥多吃小米好不好？

文章的主要内容包括：

1. 小米对增肥的好处有哪些？
2. 小米对增肥的坏处有哪些？
3. 什么人增肥时适合吃小米？
4. 什么人增肥时不适合吃小米？
5. 吃小米的一些科学技巧。

小米饭

第一问题：小米对增肥的好处有哪些？

从营养特点来分析，小米对增肥的好处主要有3点：

首先碳水含量非常高，所以比较容易消化吸收，能够补充大量碳水的同时，又不会增加肠胃的消化负担；然后富含B族维生素，能够促进肠胃蠕动，改善肠胃的物理性消化功能；第三富含亮氨酸，亮氨酸能够改善抑郁，同时还能促进肌肉合成。

第二个问题：小米对增肥的坏处有哪些？

从营养特点来分析，小米对增肥的坏处主要是1个：

小米蛋白的氨基酸组成不好，含有大量的非必须氨基酸，所以它的蛋白质生物价很低，跟其他主食相比蛋白质不够优质。所以以小米作为主要主食的话，需要通过鱼肉蛋奶等食物，补充更多的优质蛋白才行。

小米粥

第三个问题：什么人增肥时适合吃小米？

肠胃功能偏弱特别是肠胃蠕动缓慢，也就是物理性消化功能偏弱的瘦人，日常饮食多吃些小米是非常不错的。因为它本身非常容易消化，又富含B族维生素、亮氨酸和膳食纤维，都能够改善消化功能。

第四个问题：什么人增肥时不适合吃小米？

小米淀粉含量丰富，同时膳食纤维含量又比较高，是比较容易刺激胃酸分泌的，所以胃酸增多的瘦人，是不建议大量吃小米的，容易加重反酸、烧心等不适症状，进而影响热量摄入和消化吸收。

放点小苏打可让小米更容易消化还能中和胃酸

第五个问题：吃小米有什么好的技巧呢？

在做小米饭或熬小米粥的时候，适当地加入一些小苏打，既能让小米变得更容易消化吸收，还能够起到中和胃酸的作用，避免引起反酸等胃部不适。但是一定要注意一下，500毫升水加0.5克小苏打就够了，千万不要加得太多了。

任何食物都有优缺点，都有适合吃的人群，以及不适合吃的人群，小米当然也不能例外。但是总体来说，小米对瘦人增肥还是挺友好的，只要吃对吃够对增肥是很不错的！