枸杞子配白菊花 养肝明目

枸杞子乃是药食同源之品，而非零食，每日用量应不超过30克。另外枸杞子含糖量较高，每100克含糖近20克，糖尿病患者当慎用或少用。

代茶饮现如今“保温杯里泡枸杞”已经成为一种养生时尚，枸杞子代茶饮也是常见的保健方法。一般选用干枸杞子6~12克，洗净后放置于保温杯内，用开水冲泡后饮用，冲饮至味淡即可。

那么泡后的枸杞子还要不要吃掉呢？因为受水温、浸泡时间等多种因素的影响，枸杞子中的有效成分并不能完全析出，因此可将泡后的枸杞子吃掉，以更全面地吸收其有效成分。

枸杞子可配合白菊花一同泡饮，二者同用，可养肝明目。

煮粥枸杞子营养价值较高，且色泽鲜艳，烹饪时加上几粒枸杞子，不仅养生，也十分美观。宋代诗人陆游在诗中写道：“雪霁茅堂钏磬清，晨斋枸杞一杯羹。”枸杞子煮粥做羹也有着较好的疗疾功效。