痛风主食怎么吃更健康？是选择精细的白米面粉，还是粗粮代餐呢？

痛风患者都知道要少吃高嘌呤食物，但是对于主食如何选择，很多人却不知道。痛风患者主食吃什么才健康？是选择精细的白米面粉，还是粗粮代餐呢？

1哪种主食更适合痛风患者？

主食是碳水化合物的主要来源，如果主食摄入不足，体内碳水化合物不足，容易造成脂肪组织动员起来，分解产生一种叫酮体的物质。酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用。可以说，摄入充足的碳水化合物有利于尿酸排泄。

①粗粮如玉米、小米、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多，痛风少吃(糖尿病相反，应多吃纤维成分较多的粗粮)。

②细粮如上等大米或精白米、上等白面、精致白面和精白面包的嘌呤含量很少，适合于痛风，但膳食纤维含量少，容易引起血糖的波动。

痛风的患者一般都比较胖，为了达到控制体重或者减轻体重的目的，需要控制每天能量的摄入量，而主食是我们能量的主要来源，因此，主食是需要控制的。

一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此，每个人的能量需要量是不一样的，主食的量也是不一样的，一般主食的量大概在3两-7两(150g-350g)(生重)范围内。

2痛风患者如何吃面食？

(1)警惕拉面：高盐、高汤和拉面剂。

(2)警惕点心：高糖、高脂肪、高能量和发酵，不易控制体重，并且人造黄油反式脂肪酸含量高，对血脂不好！

(3)发酵馒头：发酵酵母的嘌呤含量很高。

(4)灌汤包、馄饨、水饺：肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。

(5)最好选择非发酵性面食，如面条、烙饼等。

温馨提示

痛风患者在日常生活中要注意控制饮食，避免胡乱吃喝造成痛风复发。如果做好预防痛风仍然发作，可能是自身尿酸代谢障碍问题，需要到正规医院专业系统化治疗，单纯忌口无法防止痛风发作。

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