不奢望华丽的衣表，不需要妖娆的容颜，不渴求一日三餐，顿顿油腻，但祈求能有一味美食，解我心忧，了我思愁！

最信服的一句话，对我而言，这就是“唯美食与爱不可或缺”。

是的，美食不能辜负，一个人，心情低落时，美食能够瞬间让他心潮澎湃；心情大好时，美食更能让他从容面对整个世界。

很幸运，我们生在中国，长在中国。在中国，有着上下五千年文明历史。

其中，传统饮食文化最能体现劳动人民的辛劳和睿智。特别是那些至始至终都让人拍手称绝的传统美食。

不知你能记起来几样，例如天津狗不理包子，江苏大闸蟹，福建佛跳墙，新疆烤全羊，宁夏手抓羊肉，兰州牛肉面，陕西羊肉泡馍以及西安肉夹馍等。

这都是古老而文明的文化代表，这其中有好多曾登上过国宴，如今已是一道世界之菜。

今天，我们聊一聊一种能让人口舌生香的荤食，那就是烧鸡。

全国35个省市区都有做烧鸡的地方以及秘诀。所以，去了不同的地方，所体会到的烧鸡味道不尽相同。

另外受到地域文化的差异，南北烧鸡做法有着很大的差别。那么，全国哪的烧鸡最好吃？经过评比，这6种烧鸡高调出炉，有你家乡吗？

山东德州扒鸡

论知名度以及民意调查，只好将德州扒鸡放在第一，或许它有独特之处。德州扒鸡是鲁菜中的经典，也是山东饮食的一颗璀璨明珠。

从古距今，德州扒鸡已有300多年的历史，享有“天下第一鸡”的美称。也是国内十大烧鸡排行之首。

德州扒鸡讲究选用1斤的走地鸡，先用大火煮再用小火焖，延长了制作时间。

经过焖煮的扒鸡色香味俱全，熟烂脱骨，顿时形成了独领风骚的韵味。

河南道口烧鸡

之前，听说过河南胡辣汤以及河南烩面十分有名，这两者不仅在当地人一日三餐不能缺少的主食，也是河南饮食文化的两个代表。

河南道口烧鸡曾名扬天下，随着时间的推移，大家认为如今的烧鸡已经没有早期的传统味道，怎么做都不好吃。

这到底是啥地方出现问题呢？有人说和选用的鸡有关，也有人说现在的烧鸡都是用肉鸡，容易烂还不成型。还有的说和制作时间有关。

其实，都是有道理的，道口烧鸡有它自己独特的制作秘诀。当然不会告诉外人，只不过有着厨师厨艺不精，损害了道口烧鸡的名誉。

辽宁沟帮子熏鸡

该烧鸡由尹玉成等人所创。由于机缘巧合，尹玉成结识了一位清廷御厨，并得到宫廷熏鸡秘绝。

后来研制出熏鸡的做法，一举成名，并取名为“沟帮子熏鸡”；而他本人也成了远近闻名的名人。

沟帮子熏鸡选自6－12个月的小公鸡，闻起来柔嫩味鲜，外观明亮诱人，肉质细嫩、烂而连丝。

有幸和朋友吃过一次，大家都赞不绝口，回味无穷，不论是送礼还是招待贵客，这都是绝极品。

安徽符离集烧鸡

不得不说，这种烧鸡的名字挺好听，听闻吃过的人拍手称绝。符离集烧鸡产自安徽宿州市符离镇，距今已有2000多年的历史。

该鸡独特风味，离不开当地的土麻鸡，由于符离镇水草茂盛、沼泽遍布，是野鸡成群出没的好地方。后来本地人把野鸡竟然养成了家鸡，逐渐演化成今天符离麻鸡。

制作时，选用年幼的小麻鸡，加入多味中药熬制而成，吃起来肥而不腻，熟而不破，口感极佳。

这种烧鸡不仅好吃，至今拥有相当高的知名度，可谓是真正的名副其实，实至名归。

浙江绍兴白斩鸡

最早听到这种鸡，是在一个短视频中看到，制作流程倒也不难，等做出来一看，确实耐人寻味。

有机会一定要尝尝，不能错过。绍兴的白斩鸡是顾客吃过后念念不忘的美味。如今，它的价格比之前翻了一倍。但是原始的味道依然存在。

经过厨师们60多年的改善，白斩鸡做法各异，但各有千秋，而产地绍兴也已经从当年一个小小的鸡摊发展成为壮大的饮食集团。

正宗的白斩鸡特别入味，肉质硬且Q弹，闻起来有种醇香质朴的感觉。有机会去尝一尝，或许你吃过以后，不会再碰别的烧鸡了。

甘肃静宁烧鸡

提到静宁烧鸡，想必除了甘肃人，其他省份的知之甚少。静宁烧鸡在本地绝对是王者般的存在。只要到静宁县的人，不买静宁烧鸡等于白跑一趟。

静宁烧鸡采用独特的秘方，制作出来的烧烤金黄油亮，香飘十里，吸引着很多游客前来打卡。

之前，去静宁走亲戚，一买就是三四只，带回家后，亲人一块吃，那叫一个香！绝！其价格也算合理，一只不大不小的，称重大约有一斤多的烧鸡，价格在35－45之间。

特别是静宁得张宽烧鸡，是名副其实的当地烧鸡之代表。每天销售量以千只计算，可想而知，利润何其大，令人好生羡慕，有机会一定要去尝尝。

小先生总结:

好吃的美食万里挑一，而烧鸡就是一道让人魂牵梦萦的美食。

除过以上6种知名烧鸡，全国范围内，还有诸多物美价廉的烧鸡，值得一试。对此，大家怎么看呢？

全国哪的烧鸡最好吃？经过评比，这6种烧鸡高调出炉，有你家乡吗