安庆市是安徽省地级市，位于安徽省的西南部，别名“宜城”，是国家级历史文化名城，有着“文化之邦”、“禅宗圣地”、“戏剧之乡”的美誉，这里名胜古迹众多，风景优美，是我国优秀旅游城市，每年都有数以万计的游客来到安庆。当然悠久的历史，深厚的文化底蕴，特殊的地理位置也孕育了安庆数不尽的美食小吃，这些美食小吃散落在安庆各处，这些时间、人文、土地共同发酵出来的味道，散发着让人难以抗拒的诱惑，每一样充满着辨识度很高的当地特色。

在众多的安庆美食当中，小红为大家挑选了安庆榜上有名的7道美食小吃，他们每一个都深受当地人的喜爱，甚至不少外地游客吃后都大加赞赏，念念不忘，作为本地人没吃过三四样都不好意思说是安庆人。下面咱们就一起来看看这深受安庆人与外地游客喜爱的7道安庆美食吧。

在安庆随处可见的——牛肉面

牛肉面可不只是兰州人的专属，安徽安庆人可是对牛肉面没有一丝丝的抵抗力，有人说牛肉面自然是兰州最为好吃有名，真的是这样吗？但小红想说的是当你吃过安庆牛肉面之后再下结论不迟。生活在安庆或者到过安庆的人应该都知道，在安庆大街小巷到处都是牛肉面店，甚至每一条街巷都有牛肉面馆，甚至有些还不止一家，常有人说，在安庆随便走几步抬头一看就是一家面馆。

安庆牛肉面口味上要比兰州牛肉面要重，因为兰州牛肉面汤汁清淡，对于嗜辣的安庆人来说吃不惯，安庆牛肉面汤汁浓厚，面条筋道，再加上香辣可口的牛肉卤子那真是让人欲罢不能，如果您到安庆一定不要错过这安庆牛肉面。

承载着安庆人记忆——肉蒸面

肉蒸面，在整个安庆市可谓是家喻户晓，几乎上一辈人家家会做，作为安庆人的你还记不记得小时候路过别人家家门口闻到肉蒸面的香味，然后一路小跑路上还祈祷能吃到妈妈做的肉蒸面？肉蒸面做法并不复杂，是在炒制之后的五花肉上铺上面条，然后焖熟，这道美食看上去平平无奇，但吃起来让人很是惊艳，面条吸足了肉香真是让人欲罢不能。

独属于这座城市的味道——山粉圆子烧肉

山粉圆子烧肉是安庆市的一道特色传统美食， 这山粉圆子烧肉在安庆的地位就好比武汉热干面、长沙臭豆腐、北京的烤鸭、天津的麻花。在安庆人心中这山粉圆子烧肉就是独属于安庆的一道特色美食，是属于安庆这座城市自己的味道。这安庆人所说的山粉，其实就是咱们平时经常用到的红薯粉，但很多地方大多用它炒菜的时候勾芡，而安庆人却将山粉发挥得淋漓精致，与肉做成了一道美食佳肴山粉圆子烧肉。

无数安庆人儿 时的记忆——条子烧肉

不少外地人看到条子烧肉之后不免疑惑，这条子到底是个啥？在安庆不少地方过年的时候这“条子”是必不可少的食物之一，他也是安庆地区年夜饭上的一道传统美食，其实这条子就是一种豆制品，也叫做豆条。在以前每到过年家家户户做一道大菜条子烧肉，这可是无数人儿时的记忆，也是在外游子时常挂念的家乡味道。

其他地方难吃到的——大南门牛肉包子

俗话说“一日之计在于晨”，早餐作为每一天第一次的能量来源，所以一定要吃好。安庆人就很看重这一日三餐中的早餐，除了上面说到的挎饼包油条之后，大南门的牛肉包子很是受欢迎。大南门的牛肉包子也很有特色，并不是牛肉大葱，里面除了牛肉之外还有豆腐，这种牛肉与豆腐的包子我想不少人没有吃过吧，说真的很少有地方和安庆一样用牛肉与豆腐做馅包成包子，所以出了安庆很难吃到。牛肉与豆腐的香气完美地融合在一起，散发出让人难以抗拒的诱惑，绝对让你吃完还想吃。不过在安庆近年来当地人对大南门的牛肉包子褒贬不一，有人说豆腐多了肉少了，还有人直接开玩笑地说：倒不如叫做豆腐包子更合适。其实大南门的包子还算是不错，可能用料上确实有点变化，但味道上还是可以的。

安庆人最爱的 美食之一——侉饼包油条

如果您到安庆早上出门，会发现街边不少卖侉饼包油条的早餐店或者摊位，街边或店门口支着一口大锅，锅边是一个烧着炭火的卤子，还有一张大大的木桌，师傅正在桌子上揉面。这就是安庆人再熟悉不过的场面了。挎饼也叫做大饼和炉饼，在安庆最常见的吃法就是与油条相搭配，也叫做挎饼或者大饼包油条，是安庆最为普遍和常见的早餐美食，也是安庆饮食文化的一大特色。

让人日思夜想 的——鸡汤泡炒米

鸡汤泡炒面是安庆极具特色的传统小吃，他也是让无数安庆人日思夜想的家乡味道，它的做法简单，只需简简单单的一碗鸡汤，然后加入炒米，用勺子盛出放入嘴中慢慢品尝，那味道真是让人回味无穷。