“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露是秋季第五个节气，是进入深秋的节令，这个时候雨水增多，寒气渐生，昼夜的温差较大，早晨晚上略感丝丝寒意，人们也都换上了长袖外套，即将迎来千里霜铺、万里雪飘的冬季。

作为传统节日，自然少不了一些风俗习惯，有些地方的人会去赏枫叶，正所谓“枫叶红于二月花”，说的就是这个季节。还有人会吃芝麻，认为符合“秋冬养阴”的养生理论。其实寒露过后，我们要记住“1茶2豆3不做”，清热降噪，为进入寒冬做好准备。

寒露喝一茶

寒露来临通常是农历九月，而这个时节正是菊花盛开的日子，所以人们也称这个月为“菊月”，作为寒露季节最为代表性的花卉，菊花不仅好看，而且营养也丰富，用它泡水喝，味道清香，还能清热降噪，疏风散热。

很多老人寒露过后，便每天坚持喝菊花茶，对身体好处多多。在温州地区，还有人用菊花酿酒，据说这种菊花酒对身体很有益处。

寒露吃2豆

民间有句谚语叫做“白露豆，寒露豆”，大概意思就是这个季节是豆子丰收的季节，也是吃豆子的最佳时节。因为豆子的营养价值很高，蛋白质含量高达40%，还有各种维生素，氨基酸、膳食纤维等等。

豆腐脑

300克黄豆浸泡一个晚上，放入料理机里加入1000毫升清水，用果蔬模式打成豆浆，然后用纱布过滤掉豆沙，将豆浆放入锅中中小火熬煮10分钟，然后倒入到容器里面，碗中倒入3克的葡萄糖内脂，用30毫升温水融化，将它倒入到豆浆里面，搅拌均匀后自然凝固即可。

红豆糯米糕

准备一些蜜红豆放入一个方形的模具里面压紧实，然后用30克粘米粉，再倒入60克的糯米粉，15克白糖，用90克清水搅拌均匀，过筛后淋入到蜜红豆上面，上蒸锅将米浆蒸熟。出锅后将它脱模，表面涂抹上红薯泥，然后对半折叠起来，切成小块即可。

寒露后三不做

不喝凉水凉茶

秋季气候比较干燥，人们很容易有口干舌燥的情况，有人直接端着凉水或者凉茶一饮而尽，这样不仅会造成肠胃问题，还会造成气阴两虚，加重秋燥。

不晚睡不熬夜

早起能顺应阳气舒张，早睡有利阴精收藏，所以寒露过后，要养成一个好的睡眠习惯。

穿裤子不露脚

古语有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，很多年轻人到了深秋季节，为了漂亮时尚，穿鞋不穿袜子，露出脚踝之类，这样很容易引发疾病，或者关节病之类。

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