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食谱介绍:“蒜蓉清蒸排骨”
食材调料:鲜排骨切块,大葱,小葱,蒜泥,淀粉,白糖,食用盐,生抽,胡萝卜,蚝油。
制作步骤: 1、胡萝卜清洗干净切片整齐排在盘中。 2、调个料汁,碗中多放蒜蓉,葱沫,热油泼一下,加蚝油,白糖,食用盐,搅拌均匀。 3、排骨清洗干净,放入碗中倒入蒜蓉酱汁,加点玉米淀粉,左手搅拌均匀,腌制五分钟。 4、腌制好的排骨,上蒸锅大火蒸20分钟出锅撒上葱花即可!
实用Tips: 蒜蓉排骨,到上酱汁最低腌制10分钟以上,这样做出来的排骨非常鲜美,不需要太多的食材料。
蒜蓉清蒸排骨是一道地道的粤系菜,这样做出来的排骨不仅味道鲜美而且制作简单,比油炸,红烧,卤的排骨好吃《个人观点》。
有机会给孩子学者做一道,孩子绝对会喜欢吃。
页面更新:2024-05-07
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