白露标志着孟秋向仲秋过渡的一个重要时刻。暑气渐渐消退,湿热的夏天也一去不复返了,早晚间的气温逐渐下降,一天之内温度变化越来越大。早晨在草木上可以看到由水汽凝结而成的白茫茫的露珠,所以叫作白露。

到了白露时节,万物开始收敛自己的生命力,农作物也进入了丰收季节,候鸟也开始向南方迁徙。秋天干燥的气候已经到来,日常生活作息也应该按照季节来改变。今日白露,牢记:1要喝,2要藏,3不做,4要吃,顺应时节,安稳过秋。
白露1要喝
老话讲:春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。民间自古就有白露饮秋茶的习俗,也就是大家常说的白露茶。

白露前后采摘的茶叶,少了春茶的鲜嫩,却独有一份秋茶的甘醇回甘,茶香淡雅绵长。白露时节秋燥扰人,多喝白露茶,可以清心润燥,舒缓秋日带来的口干心烦。日常居家冲泡简单方便,闲暇时分泡上一杯,温润身心。
白露2要藏
一、藏阳气
白露之后寒气逐渐增强,“白露身不露”是老人常常告诫我们的,过了白露就不能再光着身子了。夏天消耗了大量的阳气,在秋天就应当懂得收敛和保存。

早晚气温较低的时候不要继续穿着短袖,短裤等衣服,要对肩膀,颈部,腰部以及脚踝部位进行保暖以防止阳气流失,并且要为即将到来的冬季积攒起足够的体力来。这就是符合秋季规律的生活方式。
二、藏瓜果干货

白露过后雨水变少,天气干爽,正是收纳晾晒的好时候。应季瓜果、杂粮干货,趁着秋高气爽晒干处理,妥善收纳储存。把秋日的物产留存下来,秋冬慢慢食用,也是民间流传已久的生活习惯。晾晒收纳,防潮防霉,守住秋日的收成。
白露3不做
一、不贪凉饮冷

白露寒气渐增,秋燥夹杂寒凉,切忌大量喝冰水、吃寒凉生冷瓜果。脾胃经过一夏天消耗,到秋天变得虚弱,贪食寒凉容易损伤脾胃阳气,引发肠胃不适。日常优先温水热饮,守护脾胃根基。
二、不熬夜耗神
秋主收敛,宜早睡养精气。熬夜会耗损阴液,加重秋燥,容易出现口干、乏力、秋乏加重。尽量不要晚睡,顺应昼夜变化,早睡早起,养护精气神。
三、不剧烈大汗

秋天讲究收,不主张大汗淋漓的剧烈运动。大汗会耗散津液阳气,违背秋季收敛之道。运动选择散步、慢走这类舒缓活动即可,微微发热就刚刚好,避免出汗过多。
白露4要吃
一、吃红薯
民间俗语:白露起,红薯生。白露正是红薯成熟上市的时节。红薯含有丰富的纤维素、淀粉与多种营养。《本草纲目》记载:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。民间认为白露吃红薯,减少胃酸不适,健脾养胃。

推荐食谱:红薯小米粥
1.红薯去皮切小块,小米淘洗干净。
2.锅中加水烧开,下入小米小火煮15分钟。
3.放入红薯块,继续熬煮20分钟至红薯软糯,喜欢甜味可以少量加冰糖即可。
二、吃龙眼
白露吃龙眼,一颗抵只鸡。南方地区白露有吃龙眼的习俗。龙眼果肉饱满汁水足,温润补虚,缓解秋乏,适合秋日补益身体。

推荐食谱:桂圆鸡蛋汤
1.桂圆剥壳去核,红枣去核,鸡蛋备用。
2.锅里清水烧开,放入桂圆、红枣煮8分钟。
3.然后把鸡蛋打入锅中,放少许冰糖调味即可出锅。
三、吃银耳
秋燥盛行,银耳是白露润燥好物。银耳滋阴润肺,缓解秋燥带来的咽喉干、皮肤干燥。

推荐食谱:银耳百合羹
1.银耳提前泡发撕小朵,百合洗净。
2.银耳下锅加水小火慢炖30分钟炖出胶质。
3.加入百合,再煮10分钟,出锅前放入适量枸杞,冰糖调味。
四、吃梨
梨是秋天应季鲜果,汁水充沛,生津润燥,缓解白露口干舌燥。生吃清甜,炖煮食用温润护脾胃。

推荐食谱:冰糖炖雪梨
1.雪梨去核切块。
2.放入碗中,加少量清水、冰糖。
3.上锅隔水蒸20分钟即可。
白露节气已经到来,秋天干燥明显,早晚温差很大。生活中要避免受寒跟辛辣食物的影响,多喝水来调节身体状态,按照秋天收藏养生的原则来生活。
饮食上要根据季节变化来选择食物,起居方面也要学会收敛保养自己,在日常生活当中融入老一辈留下的生活智慧,安安心心的过好整个秋天。安稳舒服度过整个秋天。
更新时间:2026-09-08
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