【乐游烟台】七夕吃巧果，解锁烟台海阳非遗滋味～

七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。转眼间，一年一度的七夕到了。在古人眼里，“七”是往复圆满、吉庆顺遂的象征，七夕，亦是一个美好的日子。随着时光的推移，七夕慢慢沉淀为专属于东方的浪漫佳节，成为世人寄托爱意的情感载体。

七夕的人间烟火，藏在香甜精致的巧果之中。

在海阳，七夕吃巧果是一项历史悠久的经典食俗，代代相传至今。七夕前夕，以面粉、白糖、蜂蜜为原料，捏制出花鸟、楼阁、菱角等精致造型，经油炸烘烤而成，口感酥脆香甜。巧果寓意“得巧”，食用巧果象征祈求聪慧灵巧、诸事顺遂。

在海阳，还有一口香甜，也能品味节日韵味与民俗温情——喜饼。

“抬新娘，送新娘，俯首弄眉理红妆。揭开喜盒相大礼，首饰果饼一箩筐。”这首民谣，反映出传统婚庆的场景。在海阳的婚嫁风俗里，喜饼是必不可少的一种食品。

喜饼金黄圆润，象征着富贵、团圆和婚姻美满。在七夕节品尝，是一种对美好姻缘的祝福。海阳喜饼呈正圆形，直径10至15厘米，厚度约2至4厘米，色泽金黄。以小麦粉、鸡蛋、花生油、白糖为原料，不添加任何添加剂，口感松软香甜，且耐于存放，已成为深受群众日常喜爱的传统食品。

作为海阳特色的喜饼更是深受外地人的喜爱，许多外地客人来海阳游玩离开时，都不忘买上一些喜饼作为海阳特产带回去。海阳喜饼在经历过岁月的洗礼之后，依靠着传统的手工和优良的品质以及大众的认可，正逐渐走向更广阔的世界。

酥香的巧果，甜软的喜饼——这一口香甜，就是人间烟火的味道，愿你和爱的人，始于心动，终于白首，食有喜饼之甘，爱如巧果之绵，此生圆满，岁岁团圆。

来源：今日海阳