第六届台儿庄黄花牛肉面美食文化体验活动

台儿庄古城「乡村好时节·艺术乡间」暨第六届黄花牛肉面美食文化体验活动启幕！

6月21日恰逢夏至节气，台儿庄古城「乡村好时节·艺术乡间」暨第六届黄花牛肉面美食文化体验活动暖心启幕！复兴广场起面仪式开场，丁字街百米长桌宴免费开席，带你沉浸式体验运河古城的夏日仪式感。

上午8:38，丁字街起面仪式准时开启，现场的游客代表执筷起面，“一城同面，四海安康”，让每一位到场游客从“旁观者”变成“参与者”，仪式感与参与度瞬间拉满。

黄花牛肉面承载着南北交融的运河记忆，筋道爽滑的手工面条浸润在醇厚浓郁的骨汤中，搭配清爽解腻的黄花菜与酱香浓郁的秘制肉酱，热气腾腾上桌，一口便唤醒味蕾。这不是一碗普通的面，是台儿庄人最质朴的待客之道，也是古城夏天里最动人的烟火风味。

作为山东省非遗美食，黄花牛肉面美食文化体验活动已成功举办第六届，并连续入选省“乡村好时节”优秀案例。活动以非遗美食为媒，融节气文化、民俗演艺、乡村旅游于一体，既守护了运河古城的饮食根脉，也让“夏至来台儿庄吃面”成为越来越多游客的夏日仪式感。

这个夏天，踏着凉风漫步古城青石板路，婉转悠扬的运河小调在耳畔轻轻流淌。看民俗演绎精彩纷呈，听碗筷碰撞人间烟火，舌尖鲜香醇厚，心中暖意绵长。一碗夏至面，盛满古城的温柔与深情。