一斤等于10只鸡，建议夏天多吃，1清热解毒，2增免疫，清补不上火

我婆婆李阿姨今天让我家那位去市场跑了一趟嘞，专门买了两只乳鸽回来嘞，灰扑扑的小小一只嘞，说老话讲一鸽胜九鸡嘞夏天吃鸽子清补不上火还增免疫，然后教了我这清炖枸杞鸽子汤、鸽子绿豆煲、姜丝鸽子粥三种做法，我赶紧来给大伙唠。

【第一道：清炖枸杞鸽子汤】

【食材准备】

鸽子一只处理净，枸杞一撮，红枣两颗去核，姜片五六片厚的，盐适量

【制作步骤】

1. 鸽子整只冷水下锅加料酒焯三分钟撇血沫捞出冲净

2. 砂锅加足热水放鸽子姜片红枣大火开转小火

3. 炖一个半小时到肉烂筷子能扎透了

4. 加盐放枸杞关火焖五分钟

【第二道：鸽子绿豆煲】

【食材准备】

鸽子一只处理净，绿豆一小把约50克提前泡一小时，陈皮一小块，姜片几片，盐适量

【制作步骤】

1. 鸽子焯水冲净

2. 砂锅热水放鸽子姜片陈皮大火开转小火炖一小时

3. 绿豆放进去继续炖半小时到开花了

4. 加盐

【第三道：姜丝鸽子粥】

【食材准备】

鸽子一只处理净剁小块，大米半碗，姜丝一撮，盐少许，香油葱花

【制作步骤】

1. 鸽子剁小块焯水冲净

2. 大米加足水跟鸽子块一起大火煮开转小火熬四十分钟

3. 到米开花肉烂了嘞加姜丝盐滴香油撒葱花

我家隔三差五就炖一回嘞清炖汤是最常做的嘞我公说鲜美清淡喝了浑身轻快，绿豆煲是暑天的标配嘞我婆婆说清清凉凉的解暑又补人嘞鸽子粥是给娃儿做的多嘞好消化又营养嘞说比白粥香好几倍嘞我家那位最爱清炖的嘞说汤鲜肉嫩一滴不剩嘞，大伙夏天也多安排呗一只顶十只鸡清补不上火，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。