立秋已至，气温尚未回落，但身体率先感知季节转换。 咽喉干燥，晨起喉咙干涩如同砂纸摩擦，多饮水只能短暂缓解；洗脸后面部紧绷缺水，小腿干燥起皮；鼻腔干痒，时常想要揉擦。 这正是秋燥来袭。燥邪最先侵袭肺脏，中医讲肺主皮毛、开窍于鼻，燥气侵扰，咽喉、皮肤、鼻腔相继出现不适。肺阴亏虚，还容易诱发干咳、免疫力下降。 换季润燥切忌盲目大补，贵在温和滋养，补足肺阴，抵御燥邪。

山药莲子排骨汤

食材准备

猪骨 400g，铁棍山药 200g，去芯干莲子 30g，枸杞一小把，盐适量

制作步骤

1. 排骨冷水下锅焯水，撇净血沫，温水冲洗干净；
2. 排骨、莲子一同入锅，加水小火煲 40 分钟；
3. 放入去皮切段的山药，继续炖煮 20 分钟至山药绵软；
4. 最后放入枸杞，加盐调味即可。

山药莲子小米糊

食材准备

铁棍山药 80g，去芯干莲子 15g，小米 20g，清水 850ml

制作步骤

1. 山药去皮切块（佩戴手套），莲子提前浸泡 2 小时，小米淘洗干净；
2. 全部食材放入破壁机，开启米糊模式；
3. 趁热饮用，无需额外加糖，自带谷物清甜。

四神排骨汤

茯苓、莲子、芡实、山药配伍，健脾敛津，把滋养进身体的津液留存下来。很多人润燥总不见效，就是津液留不住。

食材准备

瘦肉 300g，茯苓 15g，去芯莲子 15g，芡实 15g，干淮山 20g（鲜山药 150g 替代）

制作步骤

1. 瘦肉冷水焯水洗净；
2. 所有食材放入炖盅，加水慢炖 1.5 小时；
3. 少量食盐调味，清淡饮用更佳。

秋燥伤人，根源在于肺阴不足。山药搭配莲子，一补脾土、一润肺燥，脾胃充足才能源源不断生成津液滋养肺脏。 肉汤即时润燥、米糊日常养护、四神汤固津固本，轮换食用。津液充足，喉咙不干、皮肤不糙，安稳度过整个秋天。