#夏日生活打卡季#​

夏天吃一根，腿脚站稳跟！小满后多吃这根“长寿菜”，健脾祛湿又开胃

老话常说：“夏天吃一根，腿脚站稳跟”，这句话放在小满时节吃再合适不过了。 这个时节不用急着吃补品、喝凉茶，顺应时节吃对一样根茎蔬菜就够了，它就是家家户户都能吃上的铁棍山药！

山药是妥妥的时令宝藏食材，更是专属于小满的健脾祛湿好物。不同于寒凉的祛湿食材，铁棍山药性质温和，不寒不燥，祛湿不伤脾胃，健脾还不油腻，老人小孩、脾胃虚弱的人都能放心吃。

山药能补气固本、滋养筋骨。脾胃是气血生化之源，脾胃养好了，气血充足，腿脚自然有力气，不会发软发飘，稳稳当当，这也是老话“腿脚站稳跟”的真正道理。

给大家分享3个超简单的家常吃法，不用复杂工序，天天换着吃，安稳过初夏：

1、清蒸铁棍山药（最简单养脾胃）

山药洗净去皮，切成小段，直接上锅蒸15分钟即可。原汁原味，软糯清甜，最大程度保留营养。早上当早餐、下午当加餐都合适，清淡养胃，解腻又祛湿，坚持吃脾胃越来越舒服。

2、山药小米粥（老少皆宜）

小米提前淘洗浸泡10分钟，山药去皮切小块。锅中加水烧开，放入小米煮20分钟，再倒入山药块，小火慢煮10分钟，煮至粥体浓稠即可。这款粥温润滋补，健脾又养胃，夏天吃不燥热，尤其适合老人孩子常吃。

3、清炒山药片（清爽解腻）

山药切片泡清水防氧化，搭配木耳、荷兰豆翻炒，少许盐调味即可。口感清脆爽口，不油不腻，夏天吃饭没胃口，炒一盘超下饭，祛湿又解暑热。

最后提醒大家，小满养生重在清补祛湿、养护脾胃。不用追求昂贵食材，一根平价家常的铁棍山药，顺应时节食补，坚持吃一段时间，脾胃强健、湿气排空，人清爽有劲，腿脚稳健，轻松安稳度过整个夏天！