小满后，早餐别吃鸡蛋牛奶了！换这4样，连吃7天清火补虚

小满一过，天就热起来了。这时候身体容易上火、口干舌燥，老话说“春夏养阳，秋冬养阴”，其实小满后就要开始滋阴了。早餐别光喝牛奶吃鸡蛋了，换成下面这四样，连吃一周，身子能舒服不少。

一、百合莲子小米粥

小米120克、干百合15克、莲子20克、冰糖25克。莲子和百合提前泡40分钟，莲子记得去芯，不然会发苦。水烧开先将莲子煮10分钟，再下小米熬25分钟，然后加百合再煮15分钟，最后放冰糖。关火焖5分钟，口感香浓顺滑。

二、银耳雪梨羹

干银耳一朵先泡1小时，剪掉硬蒂、撕成小碎朵——注意越碎越容易出胶。雪梨一个去皮切块。砂锅加水放银耳，大火烧开转小火熬40分钟，出胶后放雪梨再炖20分钟，加冰糖煮10分钟，最后撒枸杞煮3分钟关火。冷藏后更润。

三、山药芡实松糕

铁棍山药250克蒸20分钟，碾成泥。加白糖30克、芡实粉60克、糯米粉80克，少量多次加温水揉成光滑面团。按成两厘米厚的饼，上锅中火蒸18分钟，焖3分钟。松软好吃，比馒头有嚼劲。

四、玉竹麦冬杂粮糊

大米30克、小米20克、玉竹8克、麦冬6克、去核红枣3颗，洗净一同放入破壁机，加800毫升水，选米糊模式25分钟。温热喝，滋阴润燥，换季口干最合适。

别小看这几样，连吃上七天，火气下去了，人也不那么乏了。你说天天鸡蛋牛奶多没劲？换换花样，身体会感谢你的。