第36届青岛国际啤酒节：哈舅精酿美食花园点亮西海岸啤酒夜经济

鲁网8月11日讯（记者 薛同春 实习记者 赵红）盛夏西海岸，醉美啤酒城。在第36届青岛国际啤酒节火热启幕之际，金沙滩啤酒城核心休闲美食板块——哈舅精酿美食花园凭借超大场地规模、丰富的美食精酿、常态化潮流演艺，成为本届啤酒节的网红打卡高地。作为园区重点打造的沉浸式夜游场景，该项目依托青岛本土“哈舅”方言IP，融合美食、精酿、演艺、休闲多重业态，以亲民随性的消费体验，解锁青岛啤酒夜游新范式，持续激活西海岸夜间消费活力。鲁网记者实地探访，深入解锁这座沉浸式户外休闲美食综合体的独特魅力。

本土IP赋能 打造特色啤酒休闲场景

区别于传统啤酒节消费场景，哈舅精酿美食花园深度扎根青岛本土文化，以极具地域辨识度的“哈舅”方言IP为核心文化载体，将青岛豪爽热情的城市气质融入场景打造与服务体验中，让游客沉浸式感受地道青岛烟火气息。整体场景设计摒弃刻板商业化模式，主打轻松随性、自由松弛的休闲氛围，适配家庭出游、朋友欢聚、网红打卡、短途休闲等多元游玩需求。

据哈舅精酿美食花园负责人侯帅介绍，项目深耕本土、兼容全国，在业态布局上兼顾地域性与包容性。“我们希望打造一个人人都能轻松参与的啤酒休闲空间，不设消费门槛，主打亲民普惠，让外地游客吃到全国特色美食、读懂青岛本土风味，让本地市民解锁全新夜游体验，真正让啤酒节走进大众生活。”侯帅表示，项目自打造以来，始终以沉浸式体验为核心，依托专属文化IP，构建起区别于其他啤酒街区的西海岸特色夜游名片。

千平超大场地 构筑一站式户外休闲高地

规模优势是哈舅精酿美食花园的核心亮点之一。据了解，该美食花园拥有两千余平超大户外场地，是本届啤酒节金沙滩园区内场地面积最大、啤酒品类最丰富、美食业态最齐全的综合性户外休闲场所。广阔的户外空间打破传统夜市、美食街区的拥挤局限，为游客提供宽敞舒适的游玩、就餐、休憩空间，无论是多人团建欢聚，还是小众休闲打卡，都能适配多元场景需求。

场地配套实力同样亮眼，园区内设两座专业演艺舞台，为常态化文艺演出、潮流演艺提供硬件支撑。完善的场地布局、开阔的户外视野、通透的滨海环境，结合啤酒节专属氛围，让这里成为集吃、逛、玩、赏、娱于一体的沉浸式体验空间，彻底摆脱单一美食消费模式，打造全天候、全场景的啤酒节休闲目的地。

百味美食+多元精酿 解锁舌尖狂欢盛宴

烟火美食是啤酒节的核心底色。哈舅精酿美食花园汇聚全国特色网红小吃与地道风味美食，同时深耕青岛本土餐饮特色，集齐海鲜硬菜、特色烤串、本地家常菜、精致佐酒小食等多元品类，南北风味交融、市井烟火荟萃，全方位满足不同年龄段、不同口味游客的饮食需求。从平价特色小吃到精致本地硬菜，品类丰富、选择多元，亲民的消费价格让游客实现“美食自由”。

除了丰富的美食业态，这里的啤酒品类更是堪称一绝。作为精酿主题特色园区，项目集结海量青岛本土精酿及各类特色啤酒，品类覆盖全面、风味丰富多样，涵盖清爽淡啤、醇厚黑啤、果味精酿等多款品类，适配大众口感与个性化品鉴需求。游客可伴着滨海晚风，佐以百味美食、畅饮新鲜精酿，沉浸式体验青岛啤酒节独有的夏日浪漫与烟火狂欢。灵活亲民的消费模式，让高端精酿、特色美食不再有消费门槛，真正实现全民共享啤酒盛宴。

全天候潮流演艺 点燃夏日夜游活力

美食配演艺，夜游更精彩。依托双舞台硬件优势，啤酒节期间，哈舅精酿美食花园开启常态化演艺模式，每日轮番上演多元潮流演出，打造“日日有演出、夜夜有精彩”的沉浸式夜游体验。园区特邀本土实力乐队、潮流DJ、脱口秀演员轮番登台，演艺风格多元兼容，既有温柔治愈的民谣演唱、热血动感的摇滚现场，也有潮酷时尚的电音派对、轻松幽默的脱口秀表演。

白天烟火氤氲、美食飘香，夜晚灯光璀璨、乐声悠扬。多元演艺内容无缝衔接，持续点燃现场氛围，让游客在品尝美食、畅饮精酿的同时，沉浸式感受西海岸夜间经济的活力与魅力。动静结合的游玩体验，打破传统美食街区的单一属性，让每一位游客都能在这里收获味蕾与视听的双重盛宴。

点亮夜经济 塑造西海岸文旅新名片

作为金沙滩啤酒城重点打造的核心板块，哈舅精酿美食花园以“文化+美食+演艺+夜游”的创新模式，重构青岛啤酒节夜游消费场景，丰富了西海岸夜间文旅业态。依托本土IP赋能、超大场地优势、全品类美食精酿与常态化潮流演艺，项目精准契合当下大众休闲游玩需求，成为啤酒节期间极具人气的核心打卡地。

侯帅表示，未来哈舅精酿美食花园将持续深耕本土文旅特色，不断优化业态布局、升级演艺内容、完善服务体验，持续擦亮西海岸啤酒夜游品牌。以啤酒为媒、美食为纽带、文化为内核，持续激活夜间消费活力，为青岛夏日文旅市场注入全新动能，打造常态化、高品质、有特色的城市夜游新地标。