在通禄门解锁别样的中医药文化

潮新闻客户端

11月6日上午，在2026年江山市中医药美食一条街暨黄精乌鸡汤推介活动现场，药香氤氲、美食飘香，不少市民慕名而来。逛市集、品药膳、学养生知识，市民在药香与美食的交融中，感受中医药文化的独特魅力。

上午9时，通禄门街区各展位前人头攒动。参展商户忙着整理货品、分装试吃小样，耐心地向市民讲解产品特色与养生功效；市民驻足品鉴、细细问询。问询声、讲解声交织在一起，本草清香伴着食物香气，在古街缓缓流淌。

市农投发展集团有限公司展台前人气满满，首次亮相的冻干黄精乌鸡汤广受好评。工作人员现场进行冲泡演示，并向市民介绍冻干锁鲜工艺与食用方法。另一边，炊万年·黄精非遗工坊带来的黄精系列产品，同样深受市民青睐。“我们主打黄精系列产品，其中黄精乌鸡煲最受欢迎。我们选用的是江山乌骨鸡，而江山又是‘中国黄精之乡’，黄精品质优良，两种食材搭配，效果远超预期。”炊万年·黄精非遗工坊负责人陈鹏飞说。

不少市民边走边看，尝暖汤、看展品、问详情，并纷纷表示，厚重的中医药文化不再遥远，正以可感、可触、可品的形式融入市民日常生活。“逛了一条街，看了很多东西，有美食、养生产品，还有中医相关内容。我最感兴趣的就是黄精乌骨鸡汤，打算买一些用来送人。”市民祝增法说。

本次活动以“黄精乌鸡 强身健体”为主题，共吸引约40家市内外健康生活企业参展。除黄精乌鸡汤展示展销外，江山药膳、江山中药材、冬令进补调理膏方等中医药好物集中亮相；现场同步展出中医药文创作品，并设置食品安全科普、养生展演等环节，内容丰富、形式多样。

“我们是从杭州过来的，早上八点多钟就有市民陆续光顾点位。希望通过这个平台，让更多的市民了解老字号，感受中医药文化。”杭州方回春堂集团有限公司销售人员王晓敏说。

以药食为媒，聚烟火人气。本次活动既是中医药文化普及的盛会，也是“江山味道”品牌集中展示推介的平台。据介绍，我市将持续深挖江山乌骨鸡、江山黄精等特色药膳品牌价值，推动中医药文化、特色美食与文旅消费深度融合，助力本土特色产业提质发展。

又讯：11月6日至7日晚，通禄门街区还举行了文艺演出。其间，市农投发展集团有限公司、浙江旺林生物科技有限公司、浙江常鹿鹿业科技有限公司分别发布了冻干黄精乌鸡汤、灵芝孢子粉、虫草鹿茸枸杞片等新产品。

（多娇江山客户端 记者 方晶晶 周耕）

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