盛夏高温席卷各地,不少网友发现一个奇特现象。多家瑞幸门店空调长期设置在16℃,风扇保持大风档位,门店门窗密闭锁住冷气。室外温度突破35℃,踏入店内瞬间寒气逼人,玻璃布满水汽,眼镜进门马上起雾。这套低温模式存在两层现实缘由,吧台咖啡机、制冰机持续散热,低温能够改善店员工作环境。低温环境也是一套无声的“劝退手段”。短暂买饮品的年轻人感受凉爽,长时间停留乘凉、没有消费的人难以忍受低温,主动选择离开。消息传开之后,网友形成截然不同的看法。

说到这个,这套低温模式属于门店摸索出来的“软性限流法”。线下很多茶饮小店都遭遇过占座难题,不少市民长期霸占座位纳凉,想要消费的顾客找不到空位直接离开。不少门店店员尝试上前沟通,很容易爆发口角冲突。2024年多地奶茶店就曝光过店员劝阻久坐客人引发争执的新闻。依靠低温环境筛选人群,全程不需要言语交流,避开正面矛盾。门店只需要承担小幅上涨的电费,就能保住座位资源留给付费顾客。
还有一个有意思的事,后续大概率会有更多中小型茶饮店跟风效仿这套运营方式。小型商铺租金成本持续走高,店内每一处座位都承载运营成本。网上已经有不少实体店经营者在交流这种运营思路。不需要制定硬性规定,依靠环境打造无形门槛。这种方式没有违反任何规定,很难被外界指责,算得上成本很低的运营手段。普通人很难抓到指责商家的切入点,只能选择适应或者更换去处。
一部分网友理解门店的做法,商铺依靠营收维持运转,不是免费开放的纳凉驿站。另一部分网友很难接受这样的操作,觉得商家处处算计,少了几分人情味。街头便利店、连锁快餐店同样开放空调,很少出现刻意压低温度驱赶路人的操作。
生意经营永远绕不开现实成本,不同人站在不一样的角度,看待这件事自然拥有不同想法。大家逛街的时候有没有遇到商家各式各样的“隐形门槛”,评论区聊聊经历。
更新时间:2026-08-10
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