#创作打卡赢现金#“冷在三九，热在中伏”​，进入到中伏以后，这高温酷暑天气一直在持续，尤其是最近几天，我们这座北方海滨城市，连续都是高温预警，局部地区的最高温度已经达到35℃，这让大家真实感受到了，这炎热中伏天的威力。

虽然8月7日就将迎来立秋节气，但是立秋离处暑还有16天的时间，因此这高温天气还会持续一段时间，天气要想真正凉快起来，怎么也要到处暑节气以后，所以这高温天气大家还要熬上一段时间。

在这高温酷暑天气里，除了要减少户外劳作，以及做好防暑降温工作外，饮食上也要多注意，因为高温天气里，正是细菌和蚊虫的活跃期，很多食物很容易被感染到，不慎食用很容易引起肠胃不适，以及食物中毒。

立秋前后，“打死”也不要吃这6种食材，天太热要懂忌口，别大意！

1、隔夜泡发的木耳

木耳有着“菌中之王”的美誉，因为营养价值丰富，很多家庭都喜欢囤一些干木耳，日常食用的时候，随手一泡就可以进行烹制，简单方便还营养美味。

但是高温天气里，这泡发好的的木耳要现吃不留，因为高温天气里泡发的木耳，隔夜存放以后，很容易滋生乳酸酵菌，这样的木耳已经产生毒素，如果不慎食用是很危险的一件事，因此高温天气里，这泡发好的木耳不要隔夜保存，如果有剩下的隔夜木耳，记得宁可倒掉也不要吃。

2、苦味的匏瓜

临近立秋的时候，正是匏瓜这种瓜类开始大量上市的时候，匏瓜作为应季食材，因为产量大，所以价格便宜实惠。

匏瓜可以用来做馅、放汤和烧菜，其带有天然的清香味道，因此这个季节很多人都喜欢购买这种食材食用。

匏瓜作为葫芦科植物，很容易发生变异，从而产生“葫芦毒素”，这是一种耐高温毒素，加盐和焯水等烹饪方式也无法去除其毒素，所以遇到这发苦匏瓜不要心存侥幸，直接倒掉一口都不要吃。

3、酸汤子

立秋前后正是玉米上市的时候，用磨碎的玉米发酵后制作的酸汤子，吃起来酸爽开胃，这是东北地区的特色美食，并且这美味的特产，现在也通过互联网售卖到全国各地。

不过这酸汤子在发酵过程中很容易产生乳酵酸菌，这是一种含有剧毒的物质，人食用以后是很容易食物中毒的，而且酸汤子的本身就含有浓郁的酸味，因此这被乳酵酸菌感染后的酸汤子是很难吃出来的。

立秋前后天气炎热，正是细菌繁殖旺季，因此这个季节就不要吃这些发酵后产生酸味的食物，以免给身体带来伤害。

4、海虹

海虹是沿海地区特别廉价的海鲜，因为生长在近海滩涂上，靠过滤海水中的微生物为生，所以属于产量特别大的海鲜品种，而立秋前后这海虹也是非常常见的海鲜品种。

但是高温天气里海水中微生物泛滥，这个时候的海虹很容易产生贝壳毒素，不慎食用后会上吐下泻给身体造成特别大的伤害，而且海虹本身蛋白质含量高，很容易引起过敏，在海边也有“隔潮海虹赛砒霜”的说法，因此这个季节的海虹打死要不要吃。

5、油渣

立秋前后高温高湿的天气里，大家讲究清淡饮食，这个时候要减少脂肪的摄入量，而用肥肉炼猪油，这个时候温度过高，猪油很容易出现蛤喇味，所以这个季节很少有家庭炼猪油。

猪油渣油香油香的受到很多人的欢迎，但是立秋前后不是吃猪油渣的时候，如果是家里保存下来的油渣，这个季节也最好丢掉，因为这个时节的油渣很容易变质，吃了对身体没有好处。

6、血制品

动物的雪富含铁元素，加上口感嫩滑，带有特殊的风味，因此受到很多人的欢迎，而市场上也有很多售卖血制品的。

不过立秋前后天气炎热，这血制品在制作、运输和售卖过程中，很容易受到细菌和昆虫的污染，并且为了保鲜还有可能有不好的添加，因此在立秋前后这高温高湿的天气里，这动物的血制品还是不要吃了！

立秋不等于降温，这高温天气还会持续一段时间，因此立秋前后，这饮食安全是重中之重，这6样食材“打死”也不要吃，天气炎热要懂忌口，千万别大意了！