从补水啦到果之茶：东鹏造爆品不靠赌

7月30日，东鹏饮料（集团）股份有限公司（简称“东鹏饮料”）披露了2026年上半年业绩财报。

财报显示：2026年1-6月，公司实现营业收入124.43亿元，同比增长15.89%；实现归属于上市公司股东的净利润28.67亿元，同比增长20.72%，营收与利润增速持续保持在全球软饮头部企业前列。

◎图源：东鹏饮料集团2026年半年度报告

这其中还有一个尤为突出的数字，以果之茶为代表的茶饮料业务今年上半年营收实现了超200%的高增速，成为继补水啦之后，又一款顺利起盘的潜力新品。

据行业数据，果之茶已进入含糖茶品类前五名，同时是上半年份额前十含糖茶品牌中唯一实现正增长的品牌。看来东鹏的第三增长曲线已然清晰。在此之前，东鹏特饮用二十年时间完成了国产能量饮料的逆袭，用三年把补水啦做到30亿销售体量、用一年把果之茶从0做到破5亿……

在快消行业“上市即巅峰、次年即萎缩”的新品死亡率面前，2026年上半年，东鹏特饮营收89.37亿元，同比增长6.89%；补水啦上半年实现营业收入16.72亿元，同比增长11.98%；茶饮料营收超200%的增长……东鹏饮料能连续命中“爆品”，到底凭什么？

“风浪越大，鱼越贵”

• 品类竞争超30年；

  
  

• 品类规模千亿；

  
  

• 双头部品牌市占率超70%。

很显然，果之茶所在的即饮茶赛道，是一片竞争早已白热化的存量红海。

从竞争格局看，这是一个康师傅、统一长期占据70%以上市场份额的“铁桶阵”，农夫茶π、元气森林冰茶持续分食存量，货架资源高度饱和，价格内卷、渠道利润持续变薄，新品存活率极低。

◎图源：整点消费

纽锐拓消费者指数监测显示，2025年中国饮料新品上市量达2.4万个，但仅约五分之一能活过一年；行业统计数据进一步表明，超七成新品上市3个月便淡出终端货架。

但这个看似铁板一块的赛道，恰恰隐藏着突围的机会：

首先，“风浪越大，鱼越贵”，竞争激烈的赛道有一个好处是“确定性”高——无需额外市场教育成本，新品不必从零开创认知，只需提供“最优解”的产品价值。当然，这种竞争门槛极高的赛道，能上桌的玩家只能是“头部企业”。

其次，行业竞争格局裂缝已显。康师傅虽然在各线级市场均占压倒性优势，但2025年其饮品业务整体收入501.23亿元，同比下滑2.9%，其中即饮茶收入206.03亿元，同比下降5.1%——这是康师傅茶饮料业务过去几年首次出现下滑，渠道与消费者呈现出双重松动。

◎图源：马上赢品牌CT，150均衡模型

第三，竞品留出了错位空间。元气森林冰茶以“减糖不减味”的概念在下沉市场撕开缺口，但冰茶的主力规格和价格带，与果之茶形成的是“错位并存”而非正面冲突。

因此，在这片看似饱和的市场中，果之茶仍能找到市场缝隙，不仅侧面证明了东鹏饮料作为“头部企业”的实力，更关键在于果之茶在这种格局下做到了产品的“最优解”。

产品够硬，才能上桌

在快消行业，一款产品爆了可能是运气，但连爆三款，就一定是真本事。

从补水啦到果之茶，东鹏手里更像拿着一张 "说明书"，好名字、好包装、好口感、好价格、好促销、好推广，六个维度一起发力，没有明显短板。果之茶不是凭空冒出来的黑马，而是把特饮、补水啦验证过的成功路径，在果茶赛道再跑一遍。

一款果茶选什么口味，看似简单，背后其实是大量的市场摸排。

调研阶段，东鹏全面了解用户偏爱的口味。团队更到福建、云南、潮州等茶叶产地，一款款茶底做尝试、比对。

最后敲定的三款口味——柠檬红茶、蜜桃乌龙、西柚茉莉，每一款都是经过市场验证的，覆盖了绝大多数人的口味偏好，消费者的决策成本几乎为零。

对比下来很有意思：康师傅、统一的经典配方多年没变，选择相对少；新锐品牌喜欢玩小众风味，但容易踩雷。果之茶刚好卡在中间 ——既有低糖轻负担的健康属性，又有大众都能接受的普适口感，不赌惊喜，只做稳赢。

其次，包装与规格又形成果之茶的错位优势。在包装上，历经5家设计公司、100多套方案、4轮用户调研打磨而成，为的是在包装质感上更符合当下消费者的审美。双层瓷白瓶身搭配高清写实果肉图案，品名和口味突出，同时兼具清新活力，这带来的是货架高辨识度+视觉价值感+品类直观感，打造出“自己会走路的好产品”。

最后，果之茶延续东鹏的高质价比，1L装定价5元、500ml定价3元，形成显著的价格错位与成本优势。相较于行业同类产品普遍4-6元/500ml左右的定价，果之茶每百毫升单价更低，能给消费者更实在的价值感知。

红海市场里，指望靠一款 "颠覆性产品" 杀出重围并不实际。更稳健的打法，是在成熟品类里做迭代升级——口味更贴合当下、包装更抓眼球、价格更有诚意，每一项都比对手好一点，加起来就是碾压级的优势。

果之茶或许不是什么天才创意，但却是一套可复制、可叠加、可验证的产品方法论。这也是为什么，东鹏敢一头扎进最卷的果茶红海，还能稳稳站住脚。

单次看运气，三连见实力

如果果之茶只是“产品做得好”，那它和市面上无数款“流量品”没有本质区别。东鹏饮料的真正壁垒，在于它能把“做好一款产品”的能力，转化为“做好每一款产品”的体系。

首先，东鹏饮料沉淀而来的“渠道资产”是难以复制的“操作系统”。半年报显示东鹏有超460万的终端网点，这意味着食杂店、夫妻店、小超市等的传统渠道东鹏都覆盖得七七八八了，而这恰恰也是大众饮品比如果茶这一品类的核心购买渠道。所以，果之茶能够在上市三个月就铺货突破200万家网点，饮料行业一大竞争就是看谁距离消费者最近。

再者，推新品的速度之快，背后必然是整家企业高效协同的组织执行力。从产品开发到测试，到区域试点，再到全国铺开，需要的就是公司上下形成一套相互赋能的体系。

研发做好产品，品牌推广推进曝光，销售打通渠道。东鹏接连的爆品，形成“进东鹏的货卖得好”的口碑，经销商不会抵触尝试。而果之茶光25年就能做到落地近20000场消费者活动，迅速培育消费者习惯。一元乐享、免费乐享的促销活动拉低了消费者的尝试门槛，也提高了复购率，终端核销也有利可图，配合度自然不会低。这样一来，消费者愿意买，那终端也愿意卖。消费者哪里都买得到，习惯再进一步加深，品牌力也得到强化，最终良性循环就是这么形成的。

据国泰君安证券研报渠道调研测算，叠加促销机制后，终端店老板卖一箱果之茶比卖一箱康师傅冰红茶多赚7.5元毛利；同时有经销商向品饮汇反馈，东鹏饮料多款产品在流通渠道里具有“大品牌里毛利最高”的竞争优势。

同时，东鹏还有一点不可忽视，那就是其将BC端一体化的数字化建设。别人做促销是“买短期销量”，东鹏做促销是“建数据闭环”，越用效率越高。

另外，“一物一码”技术和“五码合一”系统让每一瓶饮料从走下生产线起，就有了自己的“数据身份证”：它被运到哪个经销商、摆上哪个终端货架、被哪个消费者扫码购买，全部可追踪、可分析、可优化。

依托这套体系，东鹏可以实时掌握出库量、动销量、拆箱数、渠道库存、库存天数等多个维度的细节数据——它不再是“盲打”，而是“可视化的精准打击”。

◎图源：纳宝科技

更重要的是，这些系统在特饮时代建成后，后续新品可以实现无缝接入，降低推广成本、提升推广效率。所以，无论是对场景的精准切入，还是对消费者口感的捕捉，都不是凭空想象，而是基于全国销售网络的反馈、终端动销数据和消费者口味测试的深度整合。这种从市场中来、到市场中去的产品逻辑，大幅降低了新品试错成本。

而所有的高质价比、渠道利润空间，最终都要靠供应链能力托底。截至目前，东鹏已在全国布局 15个生产基地，大幅压缩运输半径和物流成本；

这就又构成了一个正向循环：供应链成本控得住，就能在终端定出有竞争力的价格，同时给渠道留足利润空间；渠道愿意推，销量起得快，产能利用率提升，供应链成本进一步下降。

因此，在补水啦验证第二曲线后，果之茶又跑通第三曲线，多品类背后是东鹏已经形成的统一打法：“高质价比+扫码促销+渠道深耕+数智赋能”，最终打磨成一套环环相扣、可跨品类复制的体系。

结语：存量时代，拼的不是运气，是体系

果之茶能跑出来，从来不是单靠一款产品能打。

它背后是东鹏一整套成熟的打法——看准品类，定义产品，再到供应链、渠道、营销，全链路一环扣一环。一款爆品可能是运气，一套能复制爆品的体系，才是真实力。

当多数企业还在寻找下一个风口、赌下一款爆款时，头部企业已经把造爆款的流程标准化了。这套系统不挑品类、不靠运气，补水啦跑通了，果之茶接着继续跑通。

在快消行业普遍陷入增长焦虑的今天，谁能把爆品从 "偶然" 变成 "必然"，谁才能真正穿越周期。 而这套可复制、可迁移的体系化能力，大概就是东鹏最深的护城河。