“中华老字号”复核，眉山这两家拟通过→

日前，四川4部门

对四川省56个“中华老字号”

进行了复核

54个拟通过复核

2个附条件通过

来自眉山的

四川八百寿酒业有限公司“彭祖”品牌

眉山马旺子餐饮管理有限公司“马旺子”品牌

成功位列复核通过建议名单！

商务厅公示截图

今年6月，商务部等5部门办公厅（室）发布关于开展中华老字号复核工作的通知。通知要求，商务部认定的现有前三批中华老字号企业须按照《中华老字号示范创建管理办法》规定参加复核。

从公示来看，全省拟通过复核的56个“中华老字号”涵盖白酒、调味品、餐饮、医药、工艺美术等多个行业，五粮液、泸州老窖、剑南春、张飞牛肉等品牌均在拟通过复核之列，四川八百寿酒业有限公司拟通过复核，眉山马旺子餐饮管理有限公司拟附条件通过复核。公示时间为2026年9月8日—2026年9月28日，联系电话：028—83233520。

四川八百寿酒业有限公司

四川八百寿酒业位于彭祖故里、长寿之乡眉山市彭山区，前身可追溯至清嘉庆年间的私人酿酒作坊，1956年公私合营组建为地方国营彭山酒厂，老窖池至今仍在使用。

彭山古称武阳，是寿高八百岁的彭祖出生地，被誉为中国长寿之乡，酿酒文脉绵延两千多年。1973年出土的东汉酿酒画像砖证明，早在两千多年前彭山酿酒业已初具规模。

清嘉庆时期，曾纪云开设曾酒坊，其“八百寿酒传统酿酒技艺”历经八代传承，已有二百余年历史。老窖池被列入眉山市文物保护单位。

2008年“八百寿”获中国驰名商标，2011年“彭祖”被认定为中华老字号，2023年八百寿酒传统酿造技艺入选四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。

眉山马旺子餐饮管理有限公司

始于1923年的马旺子，连续四年摘得米其林一星，2023年被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号，从永寿镇水码头的小摊发展至今，四代人坚守初心，将眉山味道传向全国。

马旺子的故事始于眉山永寿镇水码头。1923年，创始人马世亨先生以当地猪血为原料，创制出“血旺饭”，卖给码头的挑夫、纤夫充饥。

因眉山人惯称血旺为“旺子”，又因马姓掌勺，故得名“马旺子”。从此，码头边的一碗热辣血旺饭，成了往来客商的“能量补给站”，也埋下了百年传奇的种子。

历经四代人坚守，马旺子从码头小摊发展为公共食堂，再到如今融合传统与现代的酒楼。店内一张张照片诉说着发家史。

百年间，它以“豆汤肥肠旺”“刀口干拌鸡”“东坡肘子”“凉面白肉”等经典川菜，沉淀出独属眉山的地道风味。

来源：四川发布