年轻人吃出千亿赛道，电商巨头重返线下：茶饮创始人的2026观察

今年春天，我在上海静安寺旁边谈事，路过一家开在老洋房里的中药奶茶店。下午三点，门口排着二十多个年轻人，有人举着手机拍门头，有人在研究菜单上的“五行特调”和“参参不息熬夜水”。

那一刻我意识到，这个行业的天，真的变了。

大家好，我是小方，一个90后养生茶饮品牌的创始人。从亳州药材市场走到长三角，这两年我的品牌刚刚站稳脚跟。今天想跟同行们聊聊我眼中正在发生的三个巨变，以及我们这群做实体的，真正的机会到底在哪。

药食同源，早已“入侵”年轻人的生活

以前跟人说我做药食同源，别人第一反应是“卖药材的”。现在没人这么说了。

不信你打开社交媒体看看——上班族的工位上，保温杯里泡的不再只是枸杞，而是配比好的“清润三宝茶”；周末的瑜伽馆旁边，很可能就开着一家食疗甜品店；就连楼下便利店，都能买到山药茯苓面包和黑芝麻核桃酸奶。我一个做私房烘焙的朋友，去年把当归、黄芪揉进欧包里，愣是火成了点评网上的区级TOP1。

这不是小圈子自嗨。越来越多年轻人，已经把“吃什么补什么”从长辈唠叨，变成了自觉选择。他们不觉得这是“吃药”，而是对自己好一点的日常仪式。这个消费意识的代际转变，才是万亿赛道最坚实的底气。

电商巨头扎堆线下，体验感成了硬通货

另一端，嗅觉最灵敏的大佬们也在“反向操作”。

去年以来，电商巨头密集布局线下零售的新闻，大家应该都看到了。那个被写进新闻联播的胖东来，用极致的体验告诉我们：当线上流量见顶，线下“有温度的接触”就成了最稀缺的资源。 国家九部门刚刚发文推进零售消费，明确鼓励场景化、体验式的新业态。

这释放了什么信号？线上是效率工具，引流种草；线下才是信任锚点，成交转化的主战场。尤其在药食同源这个领域，一根野山参的真伪优劣，一杯体质茶的对不对症，隔着屏幕是讲不清的，必须靠面对面交流、靠真实的体验感。而这种需要感官参与的“情绪消费”，正是线上永远无法替代，线下实体最深的护城河。

南方的中高端市场，只认“看得见的好东西”

我当年从北方把品牌迁到长三角，就是看明白一件事：要做好中高端的养生生意，必须往南方走。这里的消费群体，文化底蕴深，对中医药天然的亲近感和分辨力强，最关键的是，他们愿意为“亲眼验证过的好品质”买单。

但尴尬也随之而来。上海核心区的租金成本，对中小品牌而言，几乎是把我们拦在门外的天堑。

这也就是为什么，当我得知广恒养正居药食同源产业经纪人团队，正在昆山花桥打造“长三角药食同源品牌展贸推广中心”时，会那么兴奋。

我专门跑去考察过。从上海坐地铁直达，40分钟，花桥站下来就是。这里不是一个简单的商业街区，它是要打造一个中医药养生的全生态圈——道地药材、滋补品牌、中医馆、药膳、文化体验，所有业态互补共生，客流互相滋养。顾客因为一碗药膳进来，可能会被旁边的膏方吸引；做完了肩颈推拿，顺手买走一盒艾草贴。这种环环相扣的消费动线，是单打独斗的街边店根本做不到的。

更让我安心的是，运营方懂行。他们深耕亳州产地多年，背后是全国300多个种植基地的供应链支撑，能帮我们配齐来自全国的好产品货盘。而且，他们是真的在“养商”——政策扶持、渠道对接、客流导入，不是租完铺子就不管了。这种把入驻商家的生意当成自己生意的态度，在行业里不多见。

我常常在想，药食同源这行最迷人的地方，就是我们卖的既是产品，也是文化，更是对人的关怀。现在，政策指了路，年轻人投了票，一个线上引流、线下深度体验的“新实体经济”时代正在到来。而花桥这个窗口，就是让我们能以十分之一的成本，轻松拥抱整个长三角高端市场的绝佳机会。

我的店铺正在装修，未来这里就是我的华东展示中心和体验旗舰店。如果你也和我一样，相信老祖宗的智慧能在新时代开出好花，欢迎来花桥看看，来我们的街区坐坐。我们一起，做点实实在在、能长久赚钱的好生意。