#夏日生活打卡季#​

今日入中伏，煮汤加多一物，“湿气哗哗排”，平安顺利过夏天

1.苹果鸡骨草汤

食材

鸡骨草、排骨、猪腱子肉、苹果、无花果、红豆、薏米、芡实、茯苓、老陈皮、盐

制作步骤

排骨和猪腱子肉冷水下锅焯水，焯好捞出洗净；把所有食材全部放入砂锅内，苹果切块一同放入，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，出锅前加适量盐调味即可。

2.冬瓜祛湿汤

食材

猪骨、冬瓜、陈皮、生姜、芡实、茯苓、莲子、扁豆、薏米、盐

制作步骤

薏米、扁豆下锅翻炒一下，降低寒凉感；猪骨冷水下锅焯水去除腥味；所有处理好的食材放进锅中，加入足量清水，大火烧开转小火煲1.5小时，出锅时加盐调味即可。

3.粉葛祛湿汤

食材

猪骨400g、粉葛1大块、胡萝卜1根、赤小豆15g、眉豆15g、薏米仁15g、陈皮、姜片、盐

制作步骤

粉葛、胡萝卜削皮切块，赤小豆、眉豆洗净提前浸泡2小时；所有材料处理好一同放进锅里，加入适量清水，大火煮开转小火煲1个半小时，出锅加适量盐调味即可。