#夏日生活打卡季#​

冬瓜和它是绝配！中伏天一碗下肚，湿气全跑光，浑身清爽，皮肤亮

1. 冬瓜薏米鸭汤

· 食材：冬瓜、青头鸭、薏仁、红枣、生姜。

· 制作步骤：

1. 鸭肉焯水洗净；薏仁可提前浸泡。

2. 除冬瓜外，所有食材洗净入锅，加热水煲40分钟。

3. 加入冬瓜，继续煲20分钟。

4. 最后加盐调味即可。

2. 冬瓜绿豆汤

· 食材：猪骨、冬瓜、绿豆、薏米、莲子、陈皮、姜片、盐。

· 制作步骤：

1. 猪骨冷水下锅焯水，洗净备用；绿豆、薏米、莲子提前泡好。

2. 把焯好水的猪骨、泡好的绿豆、薏米、莲子、陈皮、姜片全部放进煲汤锅，倒入足量清水，大火煮开转小火先煲40分钟。

3. 最后放入冬瓜块，继续小火煲20分钟。

4. 出锅前放少许盐调味即可。

3. 冬瓜口蘑虾皮汤

· 食材：冬瓜、白蘑菇、虾皮、葱花、蒜片、盐、白胡椒粉、油。

· 制作步骤：

1. 冬瓜切片，白蘑菇切片，切点葱花和蒜片；虾皮用微波炉叮一下更香。

2. 少油，蒜爆香，倒入蘑菇和冬瓜翻炒均匀，稍稍炒出汁水。

3. 加清水，中小火炖煮5分钟。

4. 加入虾皮，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。