入伏前“补夏”要抓紧，多吃3种，生津消暑，爽利过夏天

“补夏”这件事，讲究的是“清补”，核心就是给身体祛湿解暑，同时补充出汗消耗的元气。

下面分享3种生津消暑，让身体爽利过夏天！

一、绿豆莲子百合粥

食材

粳米、绿豆、干莲子、干百合、清水（可按需加冰糖）

制作步骤

1. 绿豆、莲子、百合、粳米分别淘洗干净，绿豆提前浸泡2小时更容易煮开花。

2. 全部食材一同放入锅中，加入足量清水。

3. 大火烧开后转小火慢熬30–40分钟，煮至绿豆软烂、粥体浓稠。

4. 喜欢甜味可加少许冰糖搅匀融化，焖5分钟即可食用。

二、苹果瘦肉清润汤

食材

猪展肉、苹果1个、无花果、海底椰、莲子、红枣、清水、少许盐

制作步骤

1. 猪展肉洗净；苹果切块；红枣去核，所有干料冲洗干净。

2. 将猪展肉、苹果、无花果、海底椰、莲子、去核红枣全部放入炖盅。

3. 倒入足量清水，隔水炖煮1.5小时。

4. 出锅前加入适量盐调味，搅匀即可饮用。

三、冬瓜排骨汤

食材

排骨、带皮冬瓜、姜片、盐、清水

制作步骤

1. 排骨洗净，和姜片一同放入电饭煲，加适量清水、少许盐，开启煲汤模式。

2. 煲汤剩余30分钟时，放入切好的冬瓜块，继续炖煮。

3. 全部程序结束后尝一下咸淡，盐味不足再补少许盐，搅匀即可盛出。