关于芒种的作文：青梅煮酒，祭送花神

      芒种前后，南方的青梅开始成熟。

      新鲜的梅子味道酸涩，需要经过加工，才可以食用，于是在芒种这一天就有了“煮青梅”的习俗。

      “煮青梅”就是腌制青梅，用糖或者盐与梅子一同煮，也可以用糖或者盐与晒干的青梅混拌均匀，使梅汁浸出。

      煮好的青梅放进坛子里，再倒进米酒，加入冰糖，最后密封，然后等待，等到青梅的酸甜味全部融进酒里，青梅酒就酿制成功了。

      《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”的典故，不过典故中的“青梅煮酒”不是煮青梅，也不是制作青梅酒。

      “煮酒”是指一种酒，一边吃着青梅，一边饮酒，青梅可以解酒，酒也可以去青梅的酸涩。

      春天百花盛开，到了仲夏，百花开始凋残、零落，所以，古代在农历二月二迎接花神，称之为“花朝节”；

      而在芒种，有“送花神”的习俗，主要由女孩子参与仪式活动，祭祀花神，送花神归位，所以芒种又被称为“女儿节”。

      正如青梅酒的制作需要时间，需要等待，芒种“送花神”之后，与花神的下次相会，同样需要数不清的等待。