上海这里一开门就排长队，很多人闻着味就来了！

近年来

上海的社区食堂遍地开花

不仅解决了附近居民

上班族的吃饭问题

还综合了多项

社区服务的功能属性

于是

有很多网红食堂涌现出来

并在多个社交平台上走红

最近小坊发现

徐汇区天平邻里汇社区食堂

也悄然走红了

"28元在老洋房吃午餐"

"武康大楼同款食堂"等等

甚至被网友称为

“上海社区食堂天花板”

这些帖文吸引了很多年轻人

特地跑去线下打卡

这家社区食堂已经开办5年了

为何人气如此高？

坊记现场探访了一番

发现了一些小秘密

天平邻里汇社区餐厅

位于衡复风貌区

院内的主楼正是

著名建筑师乌达克的经典之作

与梧桐掩映的静谧相对的

则是餐厅里的热火朝天

每天上午10点半一开门

餐厅门口就排起了长队

此时窗口里的菜已垒了两层

还不断有热炒菜新鲜出锅

据食堂经理介绍

每天的菜有70到80种菜品

每周都有新品

还区分了

“有糖、无糖、少油专区”

江老伯 顾客：

我们比较下来，这个地方品种很多，我们年纪大的，吃不多但是品种要齐全，营养要有。

郑阿姨：

鳕鱼、猪蹄、我喜欢吃肉的，年纪大的人吃烧得很糯的，不是很硬的。

每天70多种菜烧什么？

除了常规菜

还有三类"限定菜单"

• 第一类是“时鲜货”，今天供应的就是草头香干、响油鳝糊、油焖笋……

• 第二类是“人气菜”，餐厅根据购买记录，统计出当月最受欢迎的六大菜色，纳入每日菜单。

而第三类菜品的来源

则是这本在收银台边的

一沓留言本

顾客

小王，今天买三个菜，大肥肉一块，西芹虾仁，烤麸。

顾客

店长你好，我想吃你家的爆炒鱿鱼须，请麻烦安排做这个菜，很想吃！

顾客

能否安排厨师烧排骨年糕，我很馋，老想吃，感谢！

收到马上就跟厨师长交流，让他们定这个餐，然后就会有顾客来打包的，或者现场吃。

服务员

这些留言本

原来是给顾客写建议的

但慢慢就发展成了

大家的"美食许愿本"

于是，餐厅干脆在封面写上了

"你留言，我烧饭"

两年多来，共收到近500条点菜留言，记满了三本本子。即便是不常来的客人，只要留下联系方式，食堂就会安排，还会打电话告知。

金老伯就是留言

想吃排骨年糕的顾客

没想到今天就达成了心愿

“就写了一下

今天就做好了

吃饭的时候就端上来了！”

对于社区食堂火出了圈

食堂方面回应

虽然是面向全年龄段顾客开放的

但"长者食堂"的定位

不会因为人气而改变

同时也倡议顾客分时段用餐

将11:30前的用餐时间

留给居住在周围的老年人

老年顾客们

也纷纷为食堂点赞

“价格很能接受

为老年人办了实事！”

你有在社交平台

刷到过这家人气食堂吗？

有没有去品尝过？

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