甘肃各地级市代表名酒（一）

提到甘肃,可能大家就会联想到敦煌莫高窟、河西走廊、丝绸之路的黄金路段等词汇。其实除了这些，白酒也是它的代表，这里有许多英雄名人的故事，还有全国唯一用酒命名的酒泉市，酒文化十分丰富。各地级市都有自己的代表性白酒。

陇南市的代表当属金徽酒。1951年，金徽酒的前身甘肃省徽县酒厂成立，并在1960年代注册了“金徽”商标，成为全国首批获准注册的八大国酒品牌之一。1977年，公司开发出“陇南春”牌白酒，并在1980年代更名为甘肃陇南春酒业(集团)有限公司。2004年，陇酒集团因经营困难宣告破产，随后被甘肃金徽收购。2016年，金徽酒成功登陆上交所，进一步提升了品牌知名度。

金徽年份系列

金徽酒酿酒的环境得天独厚，加上精湛的技艺，所以它的酒中只有窖香没有泥味，十分纯粹，选用来自甘肃特产的优质高粱、小麦和豌豆等粮食酿成，酒液甘净，入口绵甜柔和、饮后回味无穷，让人倍感舒爽。旗下产品主要分为五个系列：金徽年份系列、金徽老窖系列、世纪金徽系列、金徽正能量系列、柔和金徽系列。

柔和系列

庆阳市：代表当属彭阳春。甘肃彭阳春酒业有限责任公司始建于1963年，现拥有总资产4800多万元，年生产能力6000多吨，占地21447平方米。现有员工428名，各类专业技术人员36名，其中省级评酒员3名。

彭阳春系列

1955年，正值“一五”期间国民经济迎来大发展，以专业生产、销售白酒的庆阳专区西峰酒厂，1968年国家取消专区建制，企业更名为庆阳地区西峰酒厂，当时西峰酒厂为丰富和繁荣陇东地区的商业贸易起到了举足轻重的作用。1990年8月15日经庆阳行政公署同意，将庆阳地区西峰酒厂更名为庆阳地区酒厂。2001年庆阳市全面推行以“国退民进”为主的国有企业改制，于2002年8月1日申请甘肃省工商行政管理局核准企业名称为甘肃彭阳春酒业有限责任公司。揭开了“彭阳春”重铸辉煌的历史篇章。旗下产品主要有：“彭阳春”、“陇东一品”、“铁人”等系列。产品先后荣获甘肃省优质产品，甘肃省产品、甘肃省、甘肃省食品工业新产品、甘肃省优质白酒精品奖，甘肃省产品质量监督跟踪用户满意产品。

陇东一品

酒泉市：代表当属汉武御。酒泉，作为全国唯一以“酒”命名的城市，因“城下有泉，其水若酒”而得名，更有西汉名将霍去病倾酒入泉与将士共饮的美丽传说。这里的每一寸土地，无声诉说着流转千年的故事；这里的每一滴泉水，默默讲述着酿酒的传说。

自古名泉出佳酿。西汉骠骑将军霍去病西征匈奴大获全胜，汉武帝赐御酒犒赏将军，将军以为功在将士，遂将酒倒入泉中与将士共饮，酒泉因此而得名。据《汉书》载：“有泉出城下，其味如酒”。乾隆时吏部尚书协力大学士刘于义称：“闻之《神异经》西北有酒泉，澄清如镜，饮者皆不死”。酒泉因此成为“长生不老”的药泉。酒泉因“酒”而名，因“酒”而传扬千古，四海皆知；因“酒”才有了唐代诗仙李白“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉”的千古绝唱和诗圣杜甫“道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉”的赞誉。惟有名泉水，方能出佳酿。座落在西汉胜迹“酒泉”的汉武酒业公司在酿造优质纯粮绿色白酒的同时，也孕育出了渊源流长的汉武酒文化，为西部历史文化名城——酒泉的发展谱写着壮丽的篇章。

汉武御

甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司（原甘肃酒泉市酒厂），创建于20世纪70年代，发展壮大于90年代，主要进行白酒的酿造生产和销售。2009年投资6亿元建设的占地面积300亩的酒泉酒文化博览园，已于2012年9月份盛大开业，是一个集生产、旅游观光、休闲度假为一体的综合性博览园。

汉武御

甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司生产的“汉武御”、“醴泉”、“神舟”、“酒泉”等系列白酒，采用传统“老五甄纯粮固态双轮沙窖发酵”工艺，选取当地无污染的小麦、玉米为原料，辅以古今闻名的“酒泉”之水和现代工艺技术精酿而成。目前，公司产品已形成高、中、低档四大系列100余个品种。“汉武御”系列白酒先后获得国际食品博览会金奖及部优、省优称号等多种奖项，是甘肃省著名商标、区域最畅销品牌、最受欢迎产品，是国家绿色食品中心评定的“绿色食品”。

武威市：代表当属皇台酒。甘肃皇台酒业股份有限公司始建于1985年，于2000年8月在深圳证券交易所上市。主要经营白酒、葡萄酒的生产与销售，是甘肃省内一家集名优白酒、名优葡萄酒于一身的上市公司，是全国19家酿酒板块上市公司之一。皇台酒业地处武威（凉州）地区，酒文化历史悠久，有文字记载的酿酒史上可追溯到战国末年乌孙、月氏等游牧部族驻牧时期。酒厂位于甘肃武威齐家文化遗址皇娘娘台边，这里曾是唐朝开国皇帝李渊的祖先李浩的妻子尹夫人的住地，李渊为怀念其祖先创建西凉国的功绩，遂将齐家文化遗址处的汉窦融台命名为“皇娘娘台”，“皇台”之名由此而来。

皇台酒

“凉州皇台”获中国驰名商标，“凉州皇台酒”荣获包括第二届巴拿马特别金奖在内的国际、国内酒类奖项100多项。1993年，凉州皇台酒被国内贸易部列入国家名酒行列和国家名酒调拨计划。1994年，凉州皇台酒与国酒茅台同登第二届巴拿马国际金奖台，享有“南有茅台，北有皇台”的美誉。“凉州皇台”系列酒因质量上乘，深受广大消费者的青睐。连续多年获甘肃省名牌产品称号，被中国质量万里行市场调查中心授予“国家监督检查产品质量知名品牌”，被中国质量检验协会授予“全国质量检验合格稳定产品”称号。

白酒产品目前有经典系列（经典皇台1985、经典皇台1994）、窖底原浆系列（窖底原浆18、窖底原浆16、窖底原浆12）、鼎系列（金六鼎、银六鼎、红六鼎、普六鼎）、宾系列（国宾、迎宾），以及龙马本色、皇台小酒、醉凉州、老皇台等。皇台酒的制作工艺是非常讲究的，它需要选用优质的小麦、高粱、大米等原料，经过多次精细加工后，才能制成酒。其中最关键的步骤是酒曲的制作，它是皇台酒的灵魂所在。酒曲是将优质的小麦、高粱等杂粮经过发酵、晾晒等多个环节制成的，是皇台酒的主要原料之一。酒曲的制作需要在特定的环境下进行，需要选用优质的原料和特殊的工具，制作周期长，工艺复杂。

皇台酒厂