广东一家4口的晚餐，成本不到50，在朋友圈火了，网友:求蹭饭

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广东女子张雅玲是一个宝妈，在家里全职带两个孩子，一家四口在广州生活，爷爷奶奶在老家不愿意来繁华的广州。

张雅玲虽然没有上班，但是一天却很繁忙，不仅仅要照顾两个孩子，晚上还要做一桌丰盛的晚餐来犒劳辛苦上班的丈夫。

张雅玲将自己一家4口的晚餐，成本不到50，晒在朋友圈，没想到在朋友圈火了，无数点赞和评论纷沓而来。

网友纷纷留言评论:“求蹭饭，这才是广东普通人的晚餐，让人看着就想吃，色香味俱全，太诱人了。”

这样一桌有荤有素丰盛的晚餐，张雅玲是如何做到成本不到50呢？

首先是香煎雄鱼，张雅玲是个生活小能手，她发现在菜市场买鱼时，往往有很多雄鱼是没有头的，这些没有鱼头的鱼身价格实惠，四五块钱一斤。

于是张雅玲便买了一半草鱼，又买了一斤没有头的雄鱼，将这两种鱼买回家，清洗干净，然后切成块状。

取个不粘锅，放入少许油，下入少许盐，加入盐的目的是煎鱼的时候不会粘锅，将腌制入味的鱼块倒入锅中，煎制两面金黄色。

最后放入少许生抽，蚝油，少许清水，大火收汁，加入少许香葱便可出锅，这样做出来的香煎雄鱼孩子大人都爱吃。

其次是白切鸡，张雅玲花20块钱买了半片三黄鸡，大概有一斤左右，将半片三黄鸡放入锅中，采用“三进三出”的做法进行焖煮。

将煮好的鸡肉，放入冷水中过凉，最后冷切后再将其切成块状，一道广东人爱吃的白切鸡便做好了。

为了让鸡肉吃起来更入味，张雅玲还做了一碗蘸酱，将蒜头切碎，放入少许盐，少许生抽，少许蚝油，加入蒜头搅拌均匀。

第三个菜是红烧豆腐，广东人很爱吃豆腐，张雅玲买了2块钱豆腐，将大块的豆腐切成片状，放入锅中煎制两面金黄色捞出。

锅中下入少许食用油，先将猪肉放入锅中煎出香味，再将芹菜倒入锅中炒出香味，下入煎好的豆腐，加入少许清水焖煮，最后放入少许葱花出锅。

这样做出来的红烧豆腐，外焦里嫩，咸香美味，吃起来特别下饭，家里两个孩子特别喜欢吃。

第四个菜是豆角胡萝卜炒肉，这是一道大乱炖的菜肴，张雅玲将冰箱里剩下的各种食材都汇集在一起制作而成。

有孩子们吃腻的胡萝卜，有豆干，有猪肉，有豆角，有杏鲍菇等等食材全都放在一起炒，虽然看起来像是大乱炖菜肴，但是吃起来却很美味。

这样杂乱无章的组合，没有想到却能够带来不一样的口感体验，组合在一起就算是吃腻了胡萝卜的孩子们也很爱吃豆角。

张雅玲也懂生活，她知道晚上八点后去超市能够买到更实惠的猪肉，早上去超市能够买到更新鲜的蔬菜，为了能够多节省做饭成本，给丈夫减轻家庭压力。

张雅玲可谓是使出了五花八门的生活技巧，一道荤素搭配，丰富十足的晚餐，成本却不到50元，可见张雅玲的用心。

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