春天，万物复苏，生命力涌动，是自然界生机勃发的季节。然而，它也是病毒和细菌活跃的时期，如果身体抵抗力稍微减弱，就可能会为这些微小生物所侵扰，导致生病。这让许多人在享受春天带来的新鲜和生机的同时，也不可避免地忧心于健康问题。

但是，大自然是慷慨的，它既给了我们挑战，也给了我们应对挑战的答案。有三种常见的食物就像大自然为我们准备的“纯天然药”一样，可以帮助我们增强抵抗力，抵御疾病的入侵。

一、“天然青霉素”大蒜

中医认为，大蒜性温热，味辛，归脾、胃、肺经，具有行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫等功效而现代科学也证明了大蒜对人类健康的多种益处。

首先，大蒜具有显著的抗菌消炎效果。在大蒜的成分当中，大蒜素的含量大约为2%，它的抗菌力达到了青霉素的十分之一，能明显地抑制和消灭多种病原菌。

其二，大蒜还能降血糖，众多研究证实，生吃大蒜有助于提高健康人的葡萄糖耐量，并增加胰岛素的产生与细胞对糖分的利用率，从而有助于减少血糖水平。

第三，大蒜可降血脂，研究表明，在每人每天摄入20克大蒜的地方，心血管疾病致死率显著低于那些不常吃生蒜的地区。

最后，大蒜还有抗癌作用，大蒜中的含硫化合物能在肿瘤发生的早期阶段发挥作用。此外，大蒜中含有的微量元素硒也能够杀死癌细胞并降低癌症的发病率。

尽管大蒜的好处众多，但我们也需要学会正确的食用方式。

比如，我们能够将大蒜压碎，由于它富含蒜氨酸及蒜酶，经过这种磨碎处理，这些有益物质将会互相影响，从而生成大蒜素，这样一来就能更加有效地发挥大蒜的健康功效。当然，还可以炖着吃、腌着吃、炝锅吃、生吃等，只需注意不要长时间高温烹煮，以免破坏大蒜素的活性。

二、“天然消炎药”蒲公英

在《唐本草》这部中医古籍中提到，蒲公英具有解热排毒和治愈伤口消肿的功能，古代人士把它誉为“小冬虫夏草”。

其实，在我国，蒲公英作为一种众所周知的药食两用植物，其因为整株植物均可用作药用。

例如，蒲公英的根部有助于促进人体的代谢，加强血液流通，对肝脏健康也十分有益。同时，它也能够刺激胆汁的产生，辅助消化过程，并具备滋养胃部的效果。而蒲公英叶含有丰富的绿原酸，能够降温排毒、减轻炎症。

虽然饮用蒲公英水能带来众多益处，但仍需注意存在一些“不宜饮用”的特定情况。

首先，避免把蒲公英茶和辛辣的刺激性食物或是极寒的食材一同食用，以防对健康造成不良影响。

其次，对于过敏体质者、脾胃虚寒的人、低血压人群和经期的女性来说，并不适合饮用蒲公英茶，因为可能会导致各种不良反应。

最后，即使是正常人也不宜过量饮用蒲公英茶，以免引起肠胃不适。

三、“天然抗生素”鱼腥草（折耳根）

鱼腥草，也就是我们常说的折耳根。这种植物有“天然抗生素”的美誉，它能够有效地消除身体内的炎症因子并且杀死侵入的细菌，起到清热解毒的效果。

还能促进肠胃的健康和高效工作，对感冒的症状也具有缓解作用，特别是可以消灭体内的流感病毒，降低感冒发生的次数。

此外，一些在鱼腥草内的成分能够帮助增强微血管的扩张功能，提升血液循环和尿量，发挥有益的利尿效果。这种作用可能与其含有的丰富有机物质和钾元素相关。

鱼腥草也有助于消除吸烟的有害物质，清理肺部的热气，适度服用能降低肺部感染的风险，有助于防止呼吸系统疾病，乃至避免慢性喉炎的发生。

同时，我们也不能忽略它的一些注意事项。比如，鱼腥草有一定的寒性，食用过多可能会导致脾胃虚弱，所以建议一周吃2次，一次食用鲜品不超过100克。

写在最后

综上，大蒜、蒲公英和鱼腥草这三种食物就像是大自然给我们的春季保健礼包。既然自然界已经提供了这些“天然之药”，我们不妨尝试通过它们来提升自身免疫力，应对春日的挑战。

同时，也要留意每种食物的适宜人群和食用方法，才能真正发挥其功效，使我们的身心在春天享受到最佳的滋养。