这3种“假牛奶”已被列入黑名单，别再给娃买了，没营养还浪费钱

牛奶是一种营养丰富的饮品，非常适合孩子们日常饮用。然而，并非所有标榜为“牛奶”的产品都名副其实。一些所谓的“假牛奶”不仅缺乏营养价值，长期饮用不仅浪费金钱，还可能对孩子的健康造成不利影响。

在当今市场上，牛奶品牌琳琅满目，品质参差不齐，令消费者难以抉择。尤其是一些家长，在选购时往往容易产生误解，他们简单地认为，任何带有“奶”或“乳”字样的饮品都是真正的牛奶。然而，这种看法并不全面，因为市场上存在不少产品，尽管包装上标有这些字眼，实际上并不含有牛奶成分，它们可能是经过精心设计的模仿品，旨在迎合消费者对牛奶的需求。

在现代超市的货架上，牛奶产品种类繁多，包装各异，但并非所有标有“奶”字的饮品都是真正的牛奶。事实上，市场上充斥着一些所谓的“假牛奶”，它们虽然包装上打着牛奶的旗号，但成分表上却找不到“生牛乳”或“牛乳”的踪迹。这些饮品并不适合作为长期的饮用选择，尤其是对于成长中的孩子。

例如，某钙奶、某酸乳、某谷粒等，它们的主要成分是水，而非牛奶。这些含乳饮料的蛋白质含量通常较低，钙含量也不尽人意，反而添加了大量的糖和香精，这些成分对于孩子的健康成长并无益处。

其次，一些植物奶虽然以植物为原料，但在市场上也被误认为是牛奶。这类饮品虽然适合乳糖不耐受或素食者饮用，但它们并不含有牛奶中的营养成分，如蛋白质和钙质。因此，它们也不应被视为牛奶的替代品。

植物奶，顾名思义，是由植物原料制成的饮品，它们可能听起来健康，但实际上与真正的牛奶相比，营养价值往往存在较大差异。以豆奶为例，它是由黄豆或其他豆类加水榨取而成，营养成分会因为水的稀释而减少。而且，为了模仿牛奶的口感和质感，商家可能会添加香精和添加剂，这些成分对于孩子的健康并不利。

而品质最差的则是“奶味饮料”的产品，它们可能含有牛奶的某些风味，但实际上并不含有牛奶成分。这些饮品通常通过添加乳化剂、增稠剂、香精和色素等成分来模拟牛奶的口感和外观，但它们并不提供牛奶所具有的营养价值。

对于孩子来说，长期饮用这类奶味饮料可能会影响他们的营养摄入，因为这些饮品往往缺乏牛奶中的蛋白质、钙质以及其他重要的维生素和矿物质。此外，这些饮料中的添加剂也可能对孩子的健康造成不利影响。

那什么样的是对孩子身体健康有益的好牛奶呢？

• 1. 阅读标签：首先，仔细阅读产品包装上的标签。真正的纯牛奶会在配料表中明确标注“生牛乳”或“牛乳”作为主要成分，且越简单越好，避免含有糖、香精、食品添加剂等不必要的成分。
• 2. 检查营养成分：纯牛奶的营养成分表通常会显示较高的蛋白质和钙含量。根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量不得低于2.9克/100毫升，钙含量不得低于100毫克/100毫升。如果产品的蛋白质和钙含量远低于这些标准，那么它可能不是纯牛奶。
• 3. 观察包装：纯牛奶的包装通常较为简洁，不会过度装饰。包装上会有明确的保质期和储存条件，以及生产日期和批号。如果包装过于花哨，或者没有提供足够的产品信息，那么需要谨慎对待。

• 4. 识别品牌和生产商：选择知名品牌和有良好信誉的牛奶生产商，这些品牌通常更注重产品质量和消费者信任。可以通过网络搜索了解生产商的背景和产品评价。
• 5. 留意价格：纯牛奶的生产成本相对较高，因此其价格通常不会过于低廉。如果某款牛奶的价格远低于市场平均水平，那么它可能是添加了其他成分或非纯牛奶。
• 6. 检查口感和质地：纯牛奶的口感应该是纯正的，没有过多的甜味或其他异味。它的质地应该是均匀的，没有分层或沉淀物。

• 7. 留意保质期和储存条件：
• 冷藏鲜牛奶：通常采用巴氏杀菌技术处理，保质期较短，一般在7-15天左右，营养成分（如蛋白质、钙）保留较为完整。
• 常温牛奶：通过超高温（UHT）处理，可以在常温下保存较长时间（通常为6个月），蛋白质和钙质可以较好保留，但部分热敏感维生素会有所损失。
• 8. 了解产品认证：一些国家和地区对牛奶产品有严格的质量认证体系。了解这些认证标志，如中国的“QS”标志、欧盟的“CE”标志等，可以帮助消费者判断产品的质量。

最后就是按照您家的需求购买牛奶了，市场上的牛奶品种繁多，那他们都有什么区别呢？

有机牛奶：如果您注重健康和环保，可以选择有机牛奶。有机牛奶来自于有机认证的牧场，奶牛在无污染的环境中饲养，饲料不含转基因成分，不使用抗生素和激素。

全脂、低脂和脱脂牛奶：根据脂肪含量的不同，牛奶可以分为全脂、低脂和脱脂牛奶。全脂牛奶含有全部天然脂肪，低脂和脱脂牛奶则是通过离心分离技术去除部分或全部脂肪。选择哪种类型的牛奶取决于您的个人需求和健康状况。

乳糖不耐受：如果您或家人有乳糖不耐受的情况，可以选择乳糖减少或乳糖不耐受牛奶，或者选择舒化奶等。

牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，是早餐时的良好选择，可以帮助提供早晨所需的能量和营养，牛奶可以直接饮用，也可以用来制作奶昔、咖啡、烘焙食品等。购买牛奶时，要注意检查生产日期和保质期，确保牛奶的新鲜度。牛奶应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持其新鲜度和营养价值。虽然牛奶营养丰富，但也应适量饮用，过量摄入可能导致热量过剩。