春节过后许多人都面临着“早起不了一点,饭吃不下一点”的情况,明明买的饭很香很有食欲,但自己就是吃不下一点。
这种情况多数是因为春节期间大鱼大肉吃太多,加上运动也少,肠胃一时间难以适应导致。这时可以适当吃上一些健脾养胃的料理,帮助胃快速恢复。
By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创
今天,豆果美食达人@宝宝辅食达人原创 教大家做红薯山药糕,山药与红薯都有养胃的功效,适当吃上一些可以起到健脾养胃的功效。搭配桂花蜜与椰蓉口感也会更加香甜可口,但像胃溃疡、胃胀、糖尿病等人士不建议吃,容易出现加重病情的情况。
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· 食 材 清 单 ·
铁棍山药 200克 | 红薯 100克 |
椰蓉 适量 | 桂花蜜 适量 |
· 做 法 ·
1.铁棍山药和红薯,去皮切块,
上锅蒸20分钟左右,差不多是能完全熟透的。
2.蒸好的红薯、山药取出来,然后挨个捣成泥,
如果想要让味道更好一些,山药泥和红薯泥里,
你们都可以混合一些糖、炼乳和奶油进去,
会更香。
3.到了准备模具的时候,我是不太挑的,
方形的、圆形的都挺好,
在模具的内侧铺一层保鲜膜,
这样一会儿可以防粘,还好脱模。
4.挖一铲子的山药泥,铺平、抹匀了,
然后再来一铲子的红薯泥,给它压紧压实,
这样一会儿你切的时候也不容易散了。
5.具体的层数你们可以自己设计,
但我建议最好是三层,上下就是山药泥,
中间有红薯泥做馅,不管是造型、口感、味道都很好。
6.做好的山药糕倒扣在案板上,就能下刀开切了,
如果你担心太稀、太黏了不好切,
也可以在冰箱里稍微冷藏一会儿。
7.切好的小块块,
你们可以给它均匀的裹上一层椰蓉,
或者是椰子片、杏仁片都可以。
8.最后给它们再次组合到一起,
淋点蜂蜜、桂花蜜,
家里人聚餐的时候,拿出来当成小点心,
没有比它更合适的了。
9.因为用的都是些基础食材,
你们不用担心做起来有限制、有困难,
即便是平时不怎么下厨房的,
照着我的方子做,也很难翻车。
页面更新:2024-02-29
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