明日正月十五，天官大帝下界赐福，牢记吃三样做三事，日子红火

大家好，我是燕姐谈美食，明日是农历正月十五，又称为“元宵节”，是中国传统的重要节日之一，在这一天，人们会举行各种庆祝活动，以祈求幸福和好运。同时，根据中国古代神话传说，天官大帝也会在这个时候降临人间，为众生赐福。因此，在正月十五这天，许多人都会进行祈福仪式，希望能够得到天官大帝的眷顾和祝福。

明日正月十五，不仅是一个日历上的日子，更是一个承载着深厚文化内涵和精神寄托的重要时刻。在这一天，让我们一起遵循传统，吃三样做三事，祈求新的一年里，日子红火，家庭和睦，事业有成，万事如意。让我们共同期待这个充满希望和喜悦的正月十五，迎接天官大帝带来的福祉和好运。

吃三样

一、饺子

推荐做法：【白菜猪肉饺子】

准备食材：猪肉馅、白菜、饺子皮、姜、葱

做法步骤：

1、将白菜洗净，切成细丝。姜葱切成末备用。

2、猪肉馅放入碗中，加入姜葱末、盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀后加入淀粉，继续搅拌均匀，静置一旁备用。

3、锅中烧水，水烧开后放入白菜焯一下水，变软就可以捞出控干水分。

4、将焯过水的白菜切成菜末，然后和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。

5、取一张饺子皮，放入适量的馅料。用手指蘸水沿着饺子皮的边缘涂上一层水，然后将皮对折，封口捏紧。

6、继续将剩下的饺子皮和馅料一一包完，直到全部用完为止。

7、锅中加入足够的水，煮沸后将包好的饺子放入沸水中，小心搅拌，防止饺子粘在一起。煮3-5分钟，直到饺子浮起并变得透明。

8、用漏网捞出煮熟的饺子，沥干水分，可以选择直接食用或者配上自制的酱油和蘸料食用。

二、生菜

推荐做法：【蚝油生菜】

准备食材：生菜、蒜末、蚝油

做法步骤：

1、将生菜掰开，然后清洗干净并沥干水分，锅中烧水，水烧开后放入少许盐和食用油，再放入生菜焯一下水，捞出控干水分再装盘。

2、碗中加入蚝油、生抽、糖和适量盐，搅拌均匀后，再加入适量的清水，继续搅拌调成料汁备用。

3、热锅加入适量的食用油，放入蒜末爆香，倒入调好的料汁，小火煮沸后马上关火，最后淋在生菜，即可开吃。

三、鸡肉

推荐做法：【红烧鸡块】

准备食材：鸡腿、干辣椒、生姜、小葱、大蒜

做法步骤：

1、将鸡腿洗净后切成块，冷水下锅中，煮沸焯水，捞出洗净。干辣椒切成段，生姜切成小片，小葱切成段，大蒜切成末备用。

2、热锅加入适量的食用油，放入干辣椒、生姜、小葱、大蒜炒出香后，加入豆瓣酱继续小火炒香。

3、接着加入焯过水的鸡块，再加入生抽、老抽、八角、花椒翻炒均匀，加入冰糖和蚝油翻炒几下，加入适量的开水，淹没过鸡块。

4、大水烧开后，转小火炖半小时左右，最后加入适量的盐调味，大火收汁，撒上葱花，即可出锅装盘。

做三事

一、走桥散病

正月十五走桥又称“散百病”、“游百病”、“走百病”。在过去，走桥通常是女性主导的活动。在元宵节晚上，女性们三五成群地相约观赏灯笼，每当经过一座桥就寓意走过百病，一直持续到半夜时分。他们认为这样做可以消除旧年的疾病，保健康平安。

二、送孩儿灯

在传统文化中，正月十五送孩子灯是一项重要的习俗。这一天，人们会制作各种精美的灯笼，送给孩子们作为礼物和祝福。此外，每家每户每个房间也要彻夜灯明，寓意着光明和希望。这个习俗有着丰富的历史和文化内涵，寄托了人们对孩子的关爱和期望他们健康成长的美好祝愿。

三、祭门户

正月十五是中国传统节日之一，也被称为元宵节。在这一天，人们通常会制作一种叫做“豆糜”的食物来供奉神灵和祖先们，向“天官”祈求全家平安顺遂、一年无病无灾。此外，还会用油膏涂抹在豆糜上作为装饰，以表达对美好生活的祈愿和对未来的祝福。