过年快乐的秘诀在这里！广东省名中医教你如何喝酒（内附食疗方）

2024龙年春节到，回乡探亲、走亲访友、旅游度假、休闲娱乐……忙碌一年了，难得大假期，吃喝玩乐，放松身心。在假期里怎样确保身体得到充分的休息，度过一个健康快乐的大假期？广东省第二中医院心血管内科主任中医师王清海提出实用建议。

吃：杂而少，啥都好，不吃饱

过节了，各种美食，家传小吃，特色佳肴，南北果蔬，都会端到桌上，一家人聚在一起大快朵颐的同时，也要吃出健康，吃出快乐。王清海认为，饮食的原则是杂而少，啥都好，不吃饱。什么都尝尝，什么都要少，尤其油炸食品、肥腻食品，过甜过咸食品，切忌吃多，不要超过脾胃的消化能力，不要给脾胃增加负担。有高血脂、高血糖、高血压的朋友，更要注意节制。过饱、过油、过甜、过咸，都会伤害身体。《黄帝内经》提醒：“饮食自倍，肠胃乃伤。”

喝：少喝酒，喝好酒

走亲访友，大家欢聚一堂，吃饭时不能没酒。俗话说：“无酒不成礼仪，举杯气氛自来。”但是切忌不能喝多，更不能喝醉，一旦喝醉，不仅丑态百出，有损形象，更会损伤身体。

王清海表示，喝酒的原则是少喝酒，喝好酒。“不同的酒，性味也不同，白酒燥热，红酒温润，啤酒开胃，黄酒活血。容易上火的人，可以喝点红酒;脾胃虚寒的人，可以喝点白酒;消化不好的人，可以喝点啤酒;经常有腰酸腿痛、肢体麻木的人，可以适当喝些黄酒。黄酒如果加热再喝，效果更好。果醋也是不错的选择，健脾，开胃，助消化。”

而喝茶不宜浓茶，脾胃虚寒者，最好喝熟茶，如红茶、熟普等；平素容易上火者，可以喝绿茶，或者花茶。晚上不要喝茶或者咖啡，以免影响睡眠。有消化不良者，可以用陈皮泡水，或者放入红茶中，可以理气化痰，帮助消化。

玩：需要特别注意安全

春节期间，举家外出，游览祖国大好河山，或者亲朋好友，娱乐一下，王清海提醒，在旅游景点需要特别注意安全，不疲劳驾驶，不酒后开车，不冒险登山。出门在外，要与人礼让三先，不要惹是生非。聚会、打牌，要控制时间，不要坐得太久，不要熬夜，更不能通宵激战。要保证充足的睡眠时间，养足精神，补充体力，消除辛苦一年的疲劳。

乐：多聊高兴的事，不说抱怨的话

过年了，亲人团聚了，拉家常，谈工作，子女也需要多关心父母，问问他们的身体怎样，帮父母做点家务，给父母做顿好吃的，尽尽孝道，敬父母兄弟一杯小酒，一家人欢聚一堂，其乐融融。也可以一家人到街上、村头走走，看看新年的文化节目，快快乐乐度新年。亲人、朋友之间，多聊高兴的事，不说抱怨的话，不说不开心的事。假期苦短，亲人相聚不易，要珍惜春节期间的大好光阴。

推荐两款饮食疗法，助您健康过春节。

1、 消食开胃茶

春节期间，最常出现的健康问题之一，就是吃得太油腻，消化不动，引起腹胀，嗳气，甚至腹痛腹泻。推荐一杯消食健胃茶，大餐之后 ，喝一杯，很是舒服。

山楂陈皮茶

配方与用法：焦山楂（打碎）5克，新会陈皮（切细丝）5克，小红枣3 个，用开水冲泡后，当茶饮，可反复冲泡，直到味淡无香气为止。

功效：理气化痰，消食和胃

适应人群：凡是进食油腻之品后，所有人都可以喝，肥胖、痰多、血脂高的人群更加适合。

2、 解酒护胃法

喝酒，春节餐桌上必须有，亲朋好友，开怀畅饮，一不小心就过头了。有几种方法可以预防喝酒伤胃。

方法一：身边放一瓶矿泉水，冰冻的更好，每喝一杯酒，紧接着喝一大口矿泉水。酒属火，水能灭火，这样不易喝醉，不易上头。

方法二：凉开水一杯，加入老陈醋适量，其酸度自己感觉舒适即可，每喝一杯酒，喝一口陈醋白开水。酒味辛辣，易伤肝，而酸入肝，则可以护肝，也可以起到稀释酒精，保护肠胃的作用。

方法三：喝酒同时喝些酸奶，也可缓解酒精对肠胃的刺激。

方法四：葛花10克，陈皮5克，泡茶饮，可解酒护胃。

文| 记者 张华 通讯员 李朝 金小洣图| 视觉中国