来“千园之城”福州，赴生态与人文之旅

春风送暖，吹来春雨贵如油

2024年2月19日

爆竹声未远

二十四节气中的第二个节气

——雨水

已经悄悄来到我们身边

雨水至

獭祭鱼，鸿雁来，草木萌动……

“润物细无声”的春雨中

草长莺飞的世界渐渐被唤醒

“千园之城”——福州

更显生机勃勃

派江吻海，山水相依

闽江穿过福州汇入东海

山、河、湖、海

旖旎风光齐聚在此

孕育出大大小小的园林

1400多个大型生态公园、串珠公园、街头公园举步可达

建城至今2200多个春秋

更赋予其厚重的历史底蕴

“海上丝绸之路重镇”

“近代中国最早开放的通商口岸之一”

“中国近代海军的摇篮”

“国家历史文化名城”……

是福州的名片

林则徐、沈葆桢、严复、林觉民……

是福州的代言人

游在福州

福道

新春走“福道”

是“有福之州”的打开方式

作为国内最长的空中森林步道

福道全长约19公里

串联起福州五大公园

以独特的钢架镂空设计

将步道“隐没在自然中”

雨水浸润后的园林青翠欲滴

走在福道

如同在森林上空漫步

莺飞草长抬眼可见

新绿繁花浮在脚底

鼓岭

双鼓横断山脉

是福州的第一道屏障

鼓岭的群山和云海一遍遍相遇

一栋栋风格迥异的小洋房

曾是20世纪初旅居福州外国人的度假胜地

千年柳杉王的浓荫下

鼓岭邮局的邮戳中

关于和平、友谊与爱的故事

已经延续百年

站在鼓岭上

远眺山脚的福州城

看春雨从城东下到城西

西湖公园

晋时为农事灌溉而凿的福州西湖

1700多年后

已然成为“福建园林明珠”

湖面碧波如镜

岸上巨榕成荫

雕栏画栋、亭台楼阁

星罗其中

“烟雨偏宜晴更好，约略西施未嫁”

晴有仙桥卧波

春雨来时

亦有如烟柳色

无不令人流连

三坊七巷历史文化街区

撑着油纸伞

彷徨在悠长的雨巷

三坊七巷

顷刻间带你走进诗中的意境

这里是福州自古以来的

历史文化中心

衍于晋唐，兴于明清

走出了中国开眼看世界第一人林则徐

在这片历史建筑群中

还可找寻

船政大臣沈葆桢、近代翻译家严复、革命烈士林觉民等

众多近代名人生活的痕迹

“一片三坊七巷，半部中国近代史”

那幅历史人文的生动画卷

在楼台烟雨中徐徐展开

烟台山历史风貌区

清朝末期

福州成为“五口通商”口岸之一

从闽江之畔的烟台山可见一斑

作为曾经的外国领事馆区、

外贸基地和航运中心

迄今保留有数量众多的

外国领事馆、教堂、洋行等西洋老建筑

经过近年来持续开发、改造

烟台山亦成为人气十足的潮流生活圈

历史与现代在此碰撞出别样的火花

百里内河游

“城绕青山市绕河”

福州人的出行绕不开城内四通八达的内河

156条交错纵横的河道

造就马可·波罗笔下“桥最多”的美丽水城

100公里规划里程、8条通航航线

串联起福州西湖、三山两塔等景点

碧波荡漾间

尽享春日“榕城”生态、人文之美

福州温泉

福州也被称为“泡在温泉里的城市”

温泉开发利用已有1700多年历史

至今留存有唐代前古汤池7处

福州温泉水量大、水温高、

水质好、埋藏浅

还有都市温泉、城郊温泉、

淡水温泉、海水温泉……

无论在城区或市郊

都能找到一汪热泉

应和新春渐浓的暖意

食在福州

佛跳墙

福州人新春宴席上

不可或缺“闽菜首席”

鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋、

花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等

十几种食材

经煎、炒、烹、炸后

层层码放进坛，浸入高汤

以荷叶封口

文火慢煨两三个时辰

就有了：

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”

十几种食材风味并出

在舌尖绽放

怎一个鲜字了得

福州鱼丸

“团圆美好”“年年有余”……

自带美好寓意的鱼丸

在福州人的新年里有着非凡意义

“无鱼丸不成席”

新鲜的鱼糜包裹住肉馅

沸水煮过

绵软而弹牙

一口咬下

鲜香汤汁溢满齿间

红糟闷笋

春雨过后

去竹林中挖一棵破土而出的春笋

洗净切片后

让它与福州青红酒酿造剩下的红糟

在锅中相遇

夹一块红糟焖笋入口

尝的是新鲜的春意与新年的红火愿景

来源：半月谈新媒体

记者：邓倩倩、李昊泽

素材支持：福州市文化和旅游局