到处都是预制菜，农村酒席也出现预制菜了，传统酒席要消失了吗？

2023年应该是预制菜飞速发展的一年，不少外卖餐厅、学生食堂、甚至高档酒店，都曾被曝光使用了预制菜。

不少企业看中了预制菜产业的发展前景，纷纷宣布进军预制菜领域，大有让预制菜走进千家万户的趋势。

这不，预制菜才火了不到一年，就迅速攻占了大量的市场，连农村的酒席，也开始使用预制菜了 。

事情发生在四川，一男子去村里吃席。

开席后，最初上的几道菜都比较正常，有花生米、猪耳朵、卤牛肉等酒席标配，装在盘子里端上桌，看着还不错。

可是接下来，帮忙传菜的人的一通操作，就让客人们看不懂了。

因为他们呈上来的东西，不像是一道菜，而是几个花花绿绿的、还冒着热气的包装袋。

席上的人好像没有见过这样的阵仗，懵了一会儿，才开始有人动手拆包装。

打开之后，他们发现袋子里面装的，都是糕点类的东西，外观看着还行，就是不知道味道如何。

而且，这些糕点就这样装在塑料底托里，摆在桌上，看着跟整个席面有点违和。

男子也是到此时才明白，这应该就是所谓的预制菜了，确切地说是预制糕点。

他说这是他第一次在酒席上见到预制的东西，看来，农村市场也被预制菜企业盯上了！

先不说预制菜本身如何，我感觉主人家这么“上菜”，有点不尊重宾客了。

就算你图方便买了预制菜，至少加热后，摆好盘再上桌吧，直接连着包装袋扔到桌上，客人想吃还得自己拆开，这也太轻慢客人了。

而且预制菜都是塑料袋包装的，上桌之前还要在高温下加热几分钟，也不知道商家使用的塑料袋是否耐高温?

按理说，耐高温的塑料肯定比普通塑料贵，要是有的不法商家为了节约成本，浑水摸鱼，使用不耐高温的塑料，来包装预制菜，消费者在不知情的情况下，把普通塑料放到高温下加热，会不会有什么有毒物质释放出来，对身体健康产生影响？

要是我，就算要吃预制菜，我也得先把菜倒出来，放到合适的容器中再加热，避免可能存在的安全隐患。

其实，看到农村酒席上出现预制菜的身影，我还觉得挺遗憾的。

千百年来，农村酒席可以说是最有人情味、最有烟火气的存在。

为了帮主人家办好酒席，半个村子的人都会提前一两天来帮忙，择菜洗菜、杀猪、宰羊、清理鸡鸭鱼……

做饭的灶台不够用，还得借用邻居家的或者搭几个临时灶台。

一群来帮忙的人分工合作，为了一场酒席能忙碌好几天。

虽然累，但是过程很美好！

酒席上的东西也是真的好吃，小孩子们经常吃得停不下来。

可是，随着预制菜产业的兴起，所有的东西都变得可以预制。

我感觉，过不了多久，传统的农村酒席就会慢慢消失，取而代之的，是一整桌预制菜。

或许到那个时候，办席真的不再需要厨师，也不再需要请很多人帮忙，主人家直接把买来的预制菜加热一下，就可以上桌款待宾客了。

只是，那样的话，我们还会期待酒席，期待酒席上的“美味”吗？

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#男子吃席发现村里开始上预制菜#