白菜饺子

食材：饺子粉、白菜、五花肉、盐、生抽、老抽、蚝油、姜末、葱花等。

步骤：将适量饺子粉倒入盆中，慢慢加入清水，搅拌成雪花状后开始揉面。揉成光滑的面团后，盖上湿布让其醒发半小时。

白菜洗净切碎，加入适量盐，搅拌均匀后静置10分钟，挤干水分。五花肉剁碎，加入盐、生抽、老抽、蚝油、姜末、葱花，顺时针搅拌均匀。

将面团分成小块，擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。取适量馅料放在饺子皮中间，对折后捏紧边缘。

锅中加水烧开，下饺子前可以加点盐，这样饺子不容易粘连。水开后下饺子，用勺子轻轻推动，防止粘底。待饺子全部浮起后，再煮2-3分钟即可。

煮好的饺子捞出沥水，配上自己喜欢的调料或汤汁，即可享用美味。

红枣花生汤

食材：红枣、花生、红糖、水

步骤：将红枣和花生分别洗净，红枣去核，备用。

将处理好的红枣和花生放入锅中，加入适量的水。大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。

加入适量的红糖，搅拌均匀，至红糖完全融化。将煮好的红枣花生汤倒入碗中，即可享用。

桂花冰糖煮山楂

食材：新鲜山楂、冰糖、桂花、水

步骤：将山楂洗净，去核，切成均匀的小块。

桂花用清水冲洗干净，去除杂质。

在锅中加入500毫升水，大火烧开。

加入切好的山楂块，用筷子轻轻搅拌，使山楂均匀受热。

当水再次沸腾后，加入冰糖，继续搅拌，使冰糖完全溶解。

调至小火，盖上锅盖，焖煮10分钟。

打开锅盖，放入桂花，轻轻搅拌均匀。

再煮5分钟，待汤汁浓稠即可关火。

八宝糯米饭

食材：糯米、红枣、桂圆、莲子、薏米、核桃、枸杞、葡萄干。可根据个人口味适量增减食材。

步骤：将糯米提前一晚浸泡，使其充分吸收水分，口感更加软糯。

将红枣、桂圆、莲子、薏米等食材清洗干净，提前一晚浸泡。

将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量清水，选择“蒸饭”模式。

将浸泡好的其他食材放入锅中，加入适量清水，小火炖煮20分钟，使食材充分炖烂。

待糯米蒸熟后，将其与其他炖煮好的食材混合在一起。

根据个人口味，加入适量白糖或其他调料，搅拌均匀。

将混合好的八宝糯米饭装入盘中，压实。

用枸杞和葡萄干进行点缀，增添色彩和口感。